Indhold

• Trin
• Nødvendige materialer

Lavede du bare et lækkert parti brownies? Hvis de ikke spises med det samme, skal du opbevare dem ordentligt for at holde dem friske, som om de lige var kommet ud af ovnen. Lær af denne artikel.

Trin

1. Beslut, hvor længe du planlægger at opbevare brownies. Vil de blive forbrugt i samme uge? Eller lavede du et stort parti, der skal holdes fra 2 uger til 3 måneder? Alt dette forstyrrer den valgte metode.

2. 

   Hvis du opbevarer i kort tid, skal du bruge en lufttæt krukke, der er stor nok til at indeholde lagdelte brownies. Foretag hvert lag med pergamentpapir for at forhindre klæbning.
   • Luk tæt. Brownies forbliver egnet til forbrug i flere dage eller som angivet i opskriften.
3. Hvis du vil opbevare brownies i længere tid, skal du fryse dem. Forbered dem som følger:
   • Pak hver brownieskive separat med pvc-film, eller læg den i individuelle poser.

     

     
     
   • Overfør de indpakkede brownies til en plastikpose med lynlås.

     

   • Anbring i fryseren. Udløbsdatoen er op til 3 måneder.

     

     
     
   • For at servere skal du fjerne brownies fra fryseren og lade den stå ved stuetemperatur eller varme i mikrobølgeovnen.

     

Nødvendige materialer

• Opbevaring i kort tid: en lufttæt krukke med låg og pergamentpapir.
• Til længere opbevaring: PVC-film og plastpose med lynlås.