Indhold

• Steps
• Tips

Ønsker du at lave en kartoffelmos med et øjeblik? Så forbered alt på forhånd, frys og brug, når du vil.

Steps

1. 

   Brug gode potetmos, som asterix og monalisa.

2. 

   
   
   Brug også sødmælk og smør, når du ælger kartoflerne, for at få et bedre resultat.

3. 

   Skræl kartoflerne.

4. 

   
   
   Tilbered som normalt.

5. 

   Ædel kartoflerne til puré - brug mælk og smør / margarine, hvis du foretrækker det, men aldrig vegetabilsk fedt.

6. 

   
   
   Lad det køle helt ned, og opbevar derefter i fryseposer - mange foretrækker dem med lynlås-lukning. Fjern overskydende luft og frys!

Tips

• Sørg for, at puréen er kold, før den opbevares. Selvom det bare er varmt, vil der dannes fugtighed inde i plastposen, som bliver til is, når den går til fryseren. I sidste ende, under optøning, forlader denne is sin vandige puré.
• Læg noget mælk i de frosne potetmos, opvarm og bland, indtil det får en smuk og cremet konsistens.
• Når du forbereder alt på forhånd, når du vil have en potetmos til frokost, er det bare at varme op og spise.