Indhold

• Steps
• Tips
• Nødvendige materialer

Selv hvis et cupcake-stativ ser godt ud, slår intet den traditionelle bryllupskage. Siden oldtidens romertid har tiden til at skære kagen været en vigtig del af bryllupsfester, fordi der ud over at være en sød, som de fleste mennesker elsker, er en overtro, at denne del af ceremonien bringer held og lykke til alle til stede på festen. . Så da det er en tradition, så find ud af, hvordan du klipper, smager og serverer din bryllupskage på den rigtige måde.

Steps

Metode 1 af 3: Planlægning forude

1. 

   
   

   

   Jenny Yi
   Bryllups planlægger

   Hvis du ikke ønsker en traditionel kage, skal du erstatte den med forskellige desserter. Bryllupsplanlægger og designer Jenny Yi siger: "Hvis du vil klippe kagen ceremonielt, er tendensen en kage med tre eller fire etager buttercream. Hvis du foretrækker en mere afslappet tilgang, der er blevet mere og mere populær, kan du servere forskellige kager og cupcakes til festen.

   
   

2. 

   Køb de rigtige redskaber. Du har brug for en kniv og spatel specielt lavet til at skære kager. Spørg om disse gaveartikler ved din brudesuppe eller se om en pårørende har disse redskaber til at videregive til familien. Ellers kan den plads, du har lejet til bryllupsfesten, låne disse stykker.

3. 

   
   
   Bestem, hvordan kagen vil smage. Tal med din fremtidige ægtefælle om, hvordan testen vil se ud. Bestem, om du foretrækker at give det første stykke kage i hinandens mund i henhold til etiketten, eller hvis du skal spille spil. Det er vigtigt at definere disse ting inden brylluppet, så der ikke er nogen overraskelse om dagen.
   • At smide kagen i ansigtet på manden eller hustruen bliver mere og mere sjælden ved bryllupper, fordi personen bliver alt beskidt og kan ødelægge tøjet, sminke og gøre ”offeret” oprørt.
   • Selv hvis du beslutter dig for at dele det første stykke med en gaffel eller fingre omhyggeligt, skal du lade servietter i nærheden.
   • Uanset hvad du vælger, skal du bede DJ'en eller nogen med mikrofonen om at annoncere klippet på kagen, så gæsterne kan ledsage dette specielle øjeblik.

4. 

   
   
   Skab en stemning. Tiden til at klippe kagen er en del af det sjove ved bryllupsfesten, og som sådan fortjener øjeblikket en særlig sang. Hvis du vil ansætte en DJ, skal du bede ham om at tage på en bestemt sang, der skal spilles, når du klipper kagen. Nedenfor er nogle forslag:
   • “Sukker” af bandet Marron 5.
   • “How Sweet It Is” af sanger James Taylor.
   • “Cut The Cake” af Average White Band.

Metode 2 af 3: Skæring af kagen

1. 

   Stå op. Inden du klipper kagen, skal du placere dine hænder på den traditionelle måde. Placer dine to højre hænder over hinanden, selvom den ene eller begge er venstrehåndede. Dette symboliserer, at parret handler i harmoni med hinanden.

2. 

   Lav en smuk scene. Hold dig bag kagen, så gæsterne (og kameraerne) kan se dig godt. På den måde vises kagen også på fotos og optagelser. Da det øjeblik mere har at gøre med at skabe en smuk scene end at spise en dessert, skal du klippe et lille stykke.

3. 

   Klip stykket. Sigt mod basen, det vil sige det nederste lag af kagen, så snittet kommer fint ud. Skub kniven fast sammen.Den ene af de to kan tage spatlen med sin venstre hånd, mens den anden tager pladen. Brug spatlen til at fjerne stykke kage og læg den på pladen.

Metode 3 af 3: Servering af kagen

1. 

   Lad din ægtefælle smage kagen først. Få mennesker ved dette, men bagefter skal forældrene til bruden og brudgommen komme. Ægtefæller bør servere kagen til deres svigerforældre. Denne gestus symboliserer harmoni med medlemmerne af din nye familie.

2. 

   Overlad jobbet til fagfolkene. En af de ansatte, der er ansat som buffet, tager kagen med i køkkenet, efter at bruden og brudgommen modtager deres stykker. Gæster elsker at se bruden og brudgommen skære de første stykker, men ingen ønsker at se kagen opdelt i hundreder af dele senere. Medarbejderne gør det bedst i køkkenet.

3. 

   Pas på gæsterne. Tjenerne kommer fra køkkenet med brikkerne klar til at betjene dine gæster. Nogle gange serverer de kagen med is. Hvis du imidlertid allerede har oprettet et dessertbord, kan du bede de ansatte om at pakke kagestykker til rejse, i tilfælde af at denne hukommelse ikke laver rod.

Tips

• Der er tradition for at gemme og fryse det øverste lag af kagen, så den fortæres på årsdagen for et bryllupsår. Nogle par vælger imidlertid at spise denne del af kagen på deres tredje måned jubilæum for at holde desserten frisk.
• Skær kagen tidligt. Dette gør det muligt for fotografen at krydse et af de verserende elementer på sin liste og giver medarbejderne tid til at servere brikkerne eller forberede emballagen til rejser som en souvenir. Da det at klippe kagen er en vigtig del af festen, vil ældre gæster eller børn med små børn være taknemmelige, hvis du gør dette tidligt, så de for eksempel kan forlade og sove børnene.

Nødvendige materialer

• Kniv og spatel dekoreret til kage.
• Bryllupskage.
• Retter, servietter og gafler til dessert.