Forfatter:
Frank Hunt
Oprettelsesdato:
11 Marts 2021
Opdateringsdato:
17 Kan 2024
Indhold
- Tilføj nogen af de andre ingredienser, du ønsker - Worcestershire sauce, ketchup, sennep og hakkede urter.
Form hamburgere. Håndter kødet så lidt som muligt for ikke at fjerne dets safter.
- Lav seks lige bolde med dine hænder.
- Tryk for at danne hamburgere, der er ca. 1,30 cm tykke. Tryk også tommelfingeren i midten for at lave et lavt hul. Dette vil forhindre, at det hævelse, hvilket vil efterlade kødet underkokt.
Vælg tilberedningsmetode. Du kan bruge grillen, stegepanden eller endda grillen. Kødet kan også ristes. Metoden afhænger af det tilgængelige apparat og den smag og tekstur, du foretrækker. Uanset hvad, efter at have taget hamburgere ud af køleskabet, læg lidt olie eller smeltet smør på toppen.
- Grill: Opvarm ved medium indstilling. Hvis den har en bakke, skal du linere den med aluminiumsfolie for let rengøring. Sæt hamburgere til at lave mad. Lad 6 til 7 minutter på hver side, eller indtil de er gennemkogte.
- Stekepande: tilsæt olie eller smør til gryden og steg hamburgere godt. Brug lav varme og en længere tilberedningstid, så kødet er helt kogt.
- Grill: kog normalt som om det var en bøf.
- Ovn: Anbring hamburgere i ovnen ved 180 ° C i 15 til 30 minutter, afhængigt af tykkelsen. Halv tid skal du vende dem. Test regelmæssigt for at se, om de er klar.
Saml hver sandwich og nyd.
Tips
- Hvis brødene bliver hængende, skal du skåle inden du bruger dem.
- Serveres med chips, løgringe eller andre sideretter sammen med en sodavand.
- Bland kødet med æg og brødkrummer i en skål, inden du danner hamburgere. Dette vil gøre dem mere lækre og forhindre dem i at falde fra hinanden.
- Hvis du bruger sesambrød, skal du skåle med sesamsiden opad. Smagen vil være god.
- Prøv at blande kødet med løgsuppe for at skabe en stærkere smag.
Advarsler
- Kog hamburgeren godt. Selv hvis du foretrækker sjældent kød, øger det risikoen for madforgiftning. Hamburgeren skal nå en bestemt temperatur i et bestemt tidsrum for at dræbe bakterier, der måtte være i kødet.
- Husk at vaske hænderne efter håndtering af råt kød.
Nødvendige materialer
- Hakkede kød: flanke bøf, ænder, kebab osv.
- Osteskiver: mozzarella, fad, provolone, cheddar osv.
- Hamburgerbrød: med eller uden sesam.
- Valgfrie ingredienser:
- Æg og brødkrummer.
- Løg suppe eller fløde.
- Krydderier.
- Skål.
- Overflader: salat, tomat, løg osv.
- Krydderier: ketchup, sennep, mayonnaise, salatdressing osv.
