Indhold

• Steps
• Tips
• Advarsler

Når du forbereder mad, og du ikke ved, om det er bedre at bruge en blender eller madprocessor, skal du vide, at det faktisk er let at vælge mellem de to. Det første trin i processen er at lære forskellen mellem husholdningsapparater. Processorer og blendere er ens, men har specifikke anvendelser til madlavning. At vide forskellen mellem de to enheder er alt hvad du behøver for at lave dit måltid eller en snack.

Steps

Del 1 af 2: Brug af blenderen

1. 

   Bland bløde og flydende fødevarer i en blender. Denne enhed er velegnet til at blande bløde og flydende fødevarer og tilberede supper, vitaminer, saucer, ryster og alt andet væske. Brug blenderen til opgaver såsom mosning, emulgering og piskning.
   • Disse apparater er gode til hurtige snacks, ligesom en protein smoothie, mens processorer normalt er langsommere og bedre til store måltider.

2. 

   
   
   Brug blenderen til at fremstille vitaminer. Læg et glas eller to mælk eller vand i apparatets glas efterfulgt af de frugter og grøntsager, du vælger. Pisk i mindst ti sekunder, så blandingen er helt flydende. Blendere er gode til at skære frugter, medmindre de er meget hårde.
   • Blenderbladene er ikke skarpe. Motoren er virkelig ansvarlig for at slå mad. På grund af knivene er dette apparat fremragende til blanding af væsker og næsten flydende stoffer.

3. 

   
   
   Bland supper med blenderen. Hæld 1 kop og 1/2 varmt eller varmt vand i apparatkoppen. Tilsæt grøntsager og krydderier i henhold til den valgte opskrift, og slå med høj hastighed i cirka halvandet minut, eller indtil blandingen er ens.

4. 

   
   
   Forbered cocktails med blenderen. Fyld apparatets glas med frugt, juice, spiritus og is i henhold til den valgte opskrift, men brug frisk, ikke-dåse frugt. Skær frugten i 1-tommers stykker og placer dem først i glasset. Læg isen sidst, visp, hæld drinken i et cocktailglas og pynt, som du vil.
   • Det er almindeligt at finde blendere bag enhver bar, da de er vigtige for at tilberede cocktails.

5. 

   Vælg en blender, hvis du ikke laver mad meget. Se om du har brug for begge apparater eller bare et til at tilberede hverdagens måltider. Hvis du ikke laver mad meget eller spiser meget udenfor, er processoren muligvis ikke det rigtige valg. Du kan styre med blenderen, da madprocessorer ofte er dyre.

Del 2 af 2: Tilberedning af måltider med madprocessoren

1. 

   Brug processoren til at tilberede store måltider. Disse enheder er ikke det bedst egnede til at blande små mængder mad. Processorens bredere arbejdsskål gør apparatet mere egnet til behandling af større og bulkere genstande sammenlignet med blenderen. Brug processoren til at tilberede større måltider, der involverer riste ost, hakke grøntsager eller ælte pasta.

2. 

   Brug processoren til at hugge fast mad. I modsætning til blendere har processorer skarpe klinger. Processoren er meget mere alsidig og egnet til håndtering af tungere, ikke-flydende fødevarer.

3. 

   Fastgør S-klingen til at hugge grøntsager. Vælg den type klinge, du vil bruge. S-klingen er bedst til at hakke grøntsager. Fastgør delen til indersiden af ​​processoren. Du kan tilberede grøntsager, og dette er også en nem måde at hugge løg på uden at græde.
   • Processoren skærer, skærer, pulveriserer, ælger og deler maden. Blenderen på den anden side begynder sandsynligvis at ryge, hvis du tvinger den til at gøre disse ting.

4. 

   Riv ost med processoren. Sæt slibe- eller gitterskiven på toppen af ​​apparatskålen. Brug dette tilbehør til at rive ost, brød og grøntsager.

5. 

   Fastgør slibeskiven på slibemøtrikker. Anbring afskalede nødder i madprocessoren for at bruge slibebladet. Enheden forvandler snart nødderne til smør.

6. 

   Æg dejen sammen med processoren. Hvis du agter at bruge dette apparat til at ælte dejen, skal du vælge en, der er solid og modstandsdygtig. Tænd for ælteudstyret for at tilberede wienerbrødedej og andre fødevarer.

7. 

   Vælg en processor, hvis du elsker at lave mad. Disse apparater er praktisk talt uundværlige for gode kokke, der elsker at prøve en lang række opskrifter. Hvis du altid spiser middag derhjemme, hjælper processoren dig med at tilberede måltider.
   • Hvis du ikke har råd til en, skal du vente på kampagner, når kvalitetsmodeller fra det foregående år kan nå meget rimelige priser.

Tips

• Mixere bruges manuelt. De er velegnede til tilberedning af lette fødevarer såsom mælkeshakes og babymad. Nogle har dog godt skære tilbehør, der giver dig mulighed for at hugge små mængder mad.
• Størrelsen på motoren er vigtig for processorer og blendere. Motorer, der er svagere, kan svigte, hvis de er under meget pres.

Advarsler

• Urterne, der anbringes i blenderen, bliver puré i stedet for at blive skåret. Brug processoren til dem.