Indhold

• Steps
• Tips
• Advarsler
• Nødvendige materialer

På grund af den store popularitet af drikken, kan det endda være svært at tro, at whisky først blev annonceret som medicin. I dag gør den unikke kombination af aromaer og aromaer det til mange af de yndlingsdrinker. Ligesom vin skal den komplekse smagsprofil af whisky værdsættes langsomt og metodisk. Dette betyder at bruge den rigtige skål, hælde korrekt, nyde aromaen og føle smagen i munden godt inden indtagelse. Når du har smagt den rene whisky, kan du også tilføje lidt vand for at åbne den og få en række smag.

Steps

Del 1 af 5: Valg af den rigtige kop

1. 

   Vælg en tulipanformet skål. I stedet for de brede briller, der normalt bruges i barer, er den bedste mulighed for at nyde drinken at bruge en buet kop, der er smalere ovenpå. Den smalle form koncentrerer aromaerne, og den bredere bund giver dig mulighed for at røre whiskyen lidt inden du tager den.
   • Et glas brandy, der har en meget smal top, er den bedste mulighed for at smage whisky.

2. 

   
   
   Brug en skål i stedet for et glas. Smagning af whisky i et glas med bundstøtten forhindrer, at håndens varme opvarmer drikken. Støtten skaber også en afstand mellem din hånd og whisky og forhindrer lugt fra din hud i at forstyrre aromaen.
   • Mange brandyglas er understøttet, men du kan bruge et glas vin, hvis du ikke har brandyglas.

3. 

   Undgå meget dybe skåle. Hvis det er for dybt, kan du ikke lugte den rigtige duft af whisky. Dette skyldes, at den tungere flygtige forbindelse i drikken ikke er i stand til at stige op til kanten af ​​skålen.

Del 2 af 5: Hælde whiskyen

1. 

   
   
   Server drikken ved stuetemperatur. Whisky kan smage anderledes, når den køles, og det er bedst at smage det først ved en moderat temperatur. Smag, når det er mellem 18 ° og 22 ° C for en mere nøjagtig smag.

2. 

   Tilsæt en lille mængde whisky i glasset. Det kan være fristende at fylde glasset til kanten, men det er ikke nødvendigt. Tilsæt 20 til 40 ml for at have lige nok til at lugte og smage drikken.

3. 

   
   
   Vip skålen for at beklæde den. Vip glasset fra side til side i en fuld cirkel, når du har hældt whiskyen. Dette vil fordele drikken jævnt over hele skålen og belægge den indvendige overflade, hvilket hjælper med at bringe aromaerne fra bunden til resten af ​​skålen.

Del 3 af 5: Se og lugte whisky

1. 

   Analyser farven på drikken. Inden du tager eller sniffer whiskyen, skal du holde glasset mod dine øjne. Farven kan indikere alderen eller typen af ​​tønde, der blev brugt til at ældes, så prøv at bestemme den skygge, du ser.
   • De fleste whiskyer har en gul, gylden eller ravfarvet nuance, men det er også muligt at se nogle nuancer af orange eller fersken.
   • I de fleste tilfælde, jo mørkere det er, jo mere ældet er det.

2. 

   Rør drinken for at se efter mærkerne. Vip glasset igen for at omrøre whiskyen og se, hvordan det bevæger sig langs siderne; sporene tilbage angiver tykkelsen på drikken. En tykkere giver en mere behagelig fornemmelse i munden.
   • En whisky, der føles bedre i munden, har normalt en glat, cremet konsistens.

3. 

   Ryst for at se, om der er nogen bobler. Anbring håndfladen over skålens mund og ryst forsigtigt for at skabe bobler. Vær opmærksom på hvor lang tid det tager for boblerne at forsvinde; jo længere tid det tager, jo større er mængden af ​​alkohol i volumen.

4. 

   Læg skålen under din næse og lugt den. Da lugt og smag er meget forbundet, er det en god ide at lugte whiskyen, inden du tager den. Placer skålen direkte under næsen, og lad aromaen dukke op. Inhaler ikke dybt; lad duften komme til dig.
   • Den første duft af drikken har en stærk aroma af alkohol.
   • Ved at lade duften af ​​whisky nå dig, har næsen tid til at justere mængden af ​​alkohol, der når den. Ellers har du en brændende fornemmelse i næsen.

5. 

   Drej skålen vinkelret på dit ansigt og lugt igen. Når du har fået den første aromafølelse, skal du vippe skålen sidelæns og efterlade den parallelt med gulvet. Pas på, at du ikke spilder væsken, og hæv skålen lige, når du lugter den. Du vil være i stand til at lugte aromaerne fra de tungere forbindelser, som normalt er i bunden af ​​skålen.
   • De tungere forbindelser har normalt træagtige, røgede og jordagtige aromaer.

6. 

   Lugt drikken igen. Når skålen stadig er parallel med dit ansigt, skal du flytte den ned, så din næse er 1 cm over kanten. Lugt whiskyen igen, og vær opmærksom på aromaens lysere toner.
   • De lettere forbindelser af whisky har normalt blomster- eller sure aromaer.

Del 4 af 5: Smag på whiskyen

1. 

   Tag en lille slurk. Når du har en idé om duften af ​​whisky, er det tid til at smage på den. Start med en meget lille slurk. Tør og skub tungen over dine læber for at bevæge drinken.
   • De første par gange, du prøver denne teknik, kan det se ud til, at du vil sluge. Dette skyldes whiskys styrke - den brændende fornemmelse kan få dig til at hoste, hvilket kan forårsage svælgrefleksen.
   • Forsøg ikke at kigge efter en bestemt smag; bare analyser de toner, du registrerer.

2. 

   Flyt whisky i munden. Efter den første smag skal du flytte drikken frem og tilbage i munden, som om du skulle gurgle. Men bevæg dig ikke for hurtigt, da du ikke kan registrere alle whiskyens smag.
   • Generelt anbefales det at lade drinken være i munden i cirka 30 sekunder, inden du sluger for at smage alle smagene.
   • Du vil sandsynligvis opleve mere træagtige og krydret smag til at begynde med. Afhængig af typen af ​​whisky kan der også være citrus, nøddeagtig, karamel og andre smagsoplevelser.

3. 

   Synk whiskyen og vær opmærksom på finishen. Efter at have flyttet den gennem munden og få en god smag, sluk drinken. Den brændende fornemmelse ved indtagelse kaldes efterbehandling. Prøv at genkende den nøjagtige følelse - det kan være kort, langt, glat eller ubehageligt, afhængigt af din tolerance over for alkohol.
   • En kort finish holder ikke længe i munden, så smagen forsvinder hurtigt.
   • En lang finish forbliver i munden længere, selv efter at have synket drikken.
   • En glat finish har en meget behagelig smag.
   • En ubehagelig finish smager bitter eller forbrænder, når den kommer ned.

Del 5 af 5: Tilsætning af vand

1. 

   Brug stuetemperaturvand. Efter at have smagt den rene whisky, er det en god ide at tilsætte lidt vand. Dette hjælper med at åbne drikken lidt, så du kan smage den mere. Men det er vigtigt at bruge vand ved stuetemperatur, så temperaturforskellen ikke påvirker smagen.
   • Sæt mineralvand eller naturligt vand i whiskyen, ikke kulsyreholdig.

2. 

   Tilsæt en dråbe vand ad gangen. Det er vigtigt ikke at tilsætte for meget vand på én gang, da dette kan ændre aromaen og smagen. Brug en pipette eller halm til at tilføje kun en dråbe ad gangen og undgå at fortynde whiskyen.
   • I fravær af en pipette eller halm, brug hætten på en vandflaske til at tilsætte en lille mængde ad gangen.
   • Hvis du finder ud af, at du ikke genkender nogen ny duft eller smag fra whiskyen efter tilsætning af en dråbe vand, tilføj en anden.

3. 

   Lugt drikken igen og smag den. Efter tilsætning af vand, lugt igen. Se om du kan genkende en anden duft, som du ikke har bemærket før. Så tag en anden slurk på samme måde, som du gjorde før, og kig efter en ændring i smagen.
   • Vandet kan frembringe mere subtile smag, som du måske ikke har bemærket, da whiskyen var ren. F.eks. Kan du muligvis føle flere citrus- eller nøddertoner, som du ikke oprindeligt opdagede.
   • Vand kan også fortynde smagen af ​​alkohol, så hvis du har en ubehagelig finish, kan det smage bedre med vand.

Tips

• Hvis du aldrig har haft en whiskysmagning før, er det en god ide at gå til et destilleri eller en restaurant, der kører. De har de passende skåle og giver de nødvendige instruktioner.
• Hvis du ikke er vant til drikken, skal du købe et smagssæt, der indeholder flere forskellige typer.
• Gå langsomt, når du smager for at kunne genkende alle aromaer og smag og få den fulde oplevelse.
• Hvis du smager adskillige forskellige typer whisky, skal du tage et par slurker vand mellem hver for at rense din gane.

Advarsler

• Ingen bør drikke alkoholholdige drikkevarer, såsom whisky, hvis de ikke er i lovlig alder.
• Kør aldrig efter at have drukket for meget.

Nødvendige materialer

• Whisky;
• Tulipanformet skål med stativ;
• Mineralvand;
• Pipette eller halm.