Indhold

• Dehydrerede blommer er en sund og nærende snack til at afslutte ethvert måltid. Imidlertid tager dehydrering af blommer derhjemme et stykke tid. Du kan bruge en dehydrator eller en ovn til at lave opskriften. Opbevar derefter blommerne korrekt. Når du vil bruge dem, kan de tilføje smag til forskellige retter.
• De er gode til oksekød. Blommer (og andre garneringer) placeres normalt mere eller mindre midt i tilberedningsprocessen. Se din opskrift for at se, om dette er sikkert, hvilket afhænger af den type kød, du forbereder.
• Hvis du forbereder kylling eller svinekød, bland sviserne med en reduktion af æble- eller appelsinsaft for at få en sød tilsætning.

Hvordan man laver svisker. Dehydrerede blommer er en sund og nærende snack til at afslutte ethvert måltid. Imidlertid tager dehydrering af blommer derhjemme et stykke tid. Du kan bruge en dehydrator eller en ovn til at få kvitteringen ...

Dehydrerede blommer er en sund og nærende snack til at afslutte ethvert måltid. Imidlertid tager dehydrering af blommer derhjemme et stykke tid. Du kan bruge en dehydrator eller en ovn til at lave opskriften. Opbevar derefter blommerne korrekt. Når du vil bruge dem, kan de tilføje smag til forskellige retter.

Steps

1. 

   Metode 1 af 3: Brug af ovnenÅbn blommer for at fjerne gruberne.
   • Skær blommer i halvdelen omkring kernen ved hjælp af en lille, skarp kniv. Adskill halvdele, fjern stenen og kasser den.

2. 

   
   
   Brug en kniv, der er lille nok til at håndtere. Store knive er ikke gode til at skære blommer.Placer blommer direkte på ovnnettet.
   • Brug ikke en bageplade. Frugterne frigiver en masse juice under dehydratiseringsprocessen. Hvis de ligger på en bageplade, vil de holde sig til den. Efterlad et jævnt mellemrum mellem blommer på grillen. Hvis de holder sig sammen, kan dehydratiseringsprocessen påvirkes.

3. 

   
   
   Da dette kan gøre et stort rod i den nederste ovn, skal du lægge noget der for at samle saften. Nogle mennesker lægger bare aluminiumsfolie på bunden af ​​ovnen.Men aluminium kan smelte, og det fungerer ikke for gasovne. Foring en gryde med aluminiumsfolie og anbring den under blommerne.Tænd ovnen til 90 ºC.
   • Lad ovnen stå ved den lavest mulige temperatur. I de fleste ovne er 90 ºC minimum. Hvis din er anderledes, skal du sætte den på den laveste, du har.

4. 

   Placer langsomt grillen i ovnen for at forhindre blommer i at bevæge sig.Se på blommer hver time.
   • Efter nogle timer skal du vende dem, så de tørrer jævnt ud. Se også, hvordan det går med dehydratiseringsprocessen. De skal være lidt bløde og saftige, men tørre nok til at være krøllede og mørke.

5. 

   
   
   Det afhænger også af din præference. Nogle mennesker foretrækker tørrere blommer, mens andre vil have dem mere saftige. Tag dem ikke ud af ovnen, før de når den ønskede tilstand.Lad dem stå i ovnen i cirka otte timer.
   • Selvom de fleste blommer er klar efter dette tidspunkt, er det vigtigt at være opmærksom. Nogle vil være klar på forhånd, og andre har brug for mere tid.

Blommer er klar til forskellige tidspunkter. Tag dem ud, så snart du er klar over, at de er klar.

1. 

   Metode 2 af 3: Brug af en dehydratorSkær blommer og fjern groberne.
   • Fjern kablet. Skær derefter blommen i halvdelen omkring hulhullet ved hjælp af en skarpkantet kniv.
   • Adskill blommehalvdelene. Fjern kernen, og kasser den.

2. 

   Hvis du ikke har en udskæringskniv, skal du bruge en anden skarp kniv. Undgå dog store knive. Blommer er små, og du skal have knivkontrol, når du skærer rundt i kernen.Placer blommer i dehydratorbakken.

3. 

   Hold dem tæt, så du ikke behøver at gøre to bølger. Men lad dem ikke være sammen. Dette er vigtigt for, at luften kan cirkulere godt, hvilket sikrer korrekt dehydrering.Anbring bakken i dehydratoren.
   • Dehydrere mad ved 46 ºC i en konventionel dehydrator. Nogle dehydratorer fungerer imidlertid ved 62 ºC.
   • Før du placerer blommerne i dehydratoren, skal du kontrollere temperaturen.

4. 

   Anbring langsomt bakken i dehydratoren for at forhindre blommer i at bevæge sig.Kontroller blommer hver fjerde eller sjette time.
   • De skal vendes på et tidspunkt for at afslutte dehydratiseringsprocessen. Se hver fjerde eller sjette time for at se, om de er klar til at blive drejet.
   • Når de er klar til at dreje, vil oversiden være meget tør. De kommer let ud af bakken.

5. 

   Hvis oversiden stadig er fugtig, og det ikke er let at løsne dem, skal du vente lidt længere med at dreje blommerne.Når du begynder at fjerne blommer, skal du kontrollere hver anden time.

6. 

   De vil være klar til forskellige tidspunkter. Når du bemærker, at nogle er helt tørre, er processen forbi. De skal fjernes fra dehydratoren. Herefter skal du begynde at kigge hver anden time, da de er tæt på at blive klar.Lad blommer tørre i 14 timer.

De har cirka 14 timer på at dehydrere fuldstændigt. De kan dog tage mere eller mindre tid, afhængigt af frugtens kvalitet. Derfor er det nødvendigt at se blommer regelmæssigt under processen. Når de er helt dehydreret, bliver de sorte, rynkede og ligner rosiner.

1. 

   Metode 3 af 3: Opbevaring og forbrug af sveskerOpbevar dine blommer korrekt.
   • De skal opbevares i en lufttæt beholder. En robust plastikpose vil også gøre det.
   • Opbevar dem et køligt, mørkt sted.

2. 

   Opbevar dem i pantry, køleskab eller fryser.Kasser tørrede blommer, når de er beskadiget.
   • Gyldigheden afhænger af, hvor de opbevares. Kend gyldigheden for ikke at spise forkælet frugt.
   • I pantry eller i køleskabet varer de fra seks til 12 måneder.

3. 

   Fryseren øger blommens holdbarhed. De varer fra 12 til 18 måneder, når de opbevares i fryseren.Læg svisker i fyld.
   • Hvis det er tæt på jul, er svisker en fantastisk ingrediens at lægge i kalkunopfyldningen. Tilsæt blommer også når du sauter andre ingredienser til fyldning, som hvidløg og løg. Kog alt sammen i et par minutter, og fjern derefter blandingen fra varmen.

4. 

   Tørrede blommer tilføjer en mild sød smag til fyldet, hvilket giver et specielt touch til fyld, der kun indeholder salte ingredienser.Server fyldte blommer som forretter.
   • Fyld dem med ost for at gøre en velsmagende og sød forretter. Skær dem i to og placer osten inde i dem.

5. 

   Fyldte blommer er gode snacks til elegante middage.Pynt en pandekød med svisker.

De er gode til oksekød. Blommer (og andre garneringer) placeres normalt mere eller mindre midt i tilberedningsprocessen. Se din opskrift for at se, om dette er sikkert, hvilket afhænger af den type kød, du forbereder.

• Tips
• Tørrede blommer kan også bruges i gryderetter eller kødesaucer. Deres intense smag går godt med oksekød.

Hvis du forbereder kylling eller svinekød, bland sviserne med en reduktion af æble- eller appelsinsaft for at få en sød tilsætning.

• Relateret WikiHow
• Undgå, at et æble mørkere efter klip