Indhold

• Trin
• Tips
• Nødvendige materialer

Is er lækker at tage om sommeren og er nemme at lave derhjemme. Det er muligt at give flere forskellige varianter til barberet is med forskellige typer sirup. Med de rigtige ingredienser ved hånden kan du lave et skrabelod på få minutter.

Trin

Del 1 af 3: Fremstilling af isskrabekort

1. 

   Knus isen i en blender. Du kan tilføje noget is for kun at lave et eller flere skrabelodder til at betjene nogle mennesker, eller du kan endda fylde isblenderen for at lave mange skrabelodder. Følg instruktionerne for at bruge din blender for at få de bedste resultater.
   • Afhængigt af blenderen vil der være flere hastigheder at vælge imellem, når du knuser isen. Vælg den, der ser bedst ud, eller den, du foretrækker.
   • Hvis du foretrækker, at dit skrabelad har større isstykker, skal du slå det i en blender i kortere tid. For at gøre det meget tyndt, lad det ramme enheden i længere tid.
   • Hvis du ikke har en blender, skal du lægge isen i en robust plastpose og piske den hårdt ved hjælp af en kagerulle, hammer eller kødhammer. Det er også muligt at droppe isen på en hård overflade flere gange, men det kan tage længere tid.
   • Det er også muligt at fremstille skrabelodder med frisk, ren sne. Vær forsigtig, når du gør dette, da sne kan indeholde urenheder, der er skadelige for dit helbred.

2. 

   
   
   Tag isen ud af blenderen. Det er muligt at lade det være på kroppen og tage den nødvendige mængde til at lave skrabelodderne, men man skal være opmærksom på, at ingen klipper med knivene i bunden af ​​enheden. For at undgå dette, hæld isen fra glasset i en skål.
   • Hvis du skal servere mange mennesker, skal du fylde blenderen flere gange og placere den i en serveringsskål. Hold knust is frossen indtil serveringstid og lad den være i fryseren.
   • Efterlad ikke den knuste is i fryseren for længe. Hvis du gør det, kan det fryse igen og danne en skål med fast is.

3. 

   
   
   Læg isen i et glas. Skrabekort serveres normalt i plastkopper på strandene. Dette er en billig og engangs måde at servere skrabelodder på, og det er en god ide at betjene flere mennesker, især børn. Det er muligt at bruge andre containere, og det er op til dig.
   • Læg is i glasset, indtil det er fyldt. Brug en stor ske eller isskål til at gøre isen rund.

4. 

   
   
   Sæt en smag. Der er flere måder at smage skrabelodderne på. Det er muligt at bruge juice, sodavand eller sirup. Det meste af tiden er 1 til 2 spiseskefulde for hver servering is nok til at smage skrabeloddet.
   • Pas på ikke at lægge for meget smag i skrabeloddet! Temperaturforskellen kan få isen til at smelte hurtigt og omdanne skrabekortet til en meget kold juice.

5. 

   Glæde dig selv med skrabeloddet. Ved hjælp af en plastikbæger er det let at spise skrabekortet ved hjælp af en ske eller nogle gange endda uden en.

Del 2 af 3: Fremstilling af sirup til skrabelodder

1. 

   Lav en sirup med pulveriseret juice. Anbring 2 spsk sukker og 1 kop vand i en gryde. Sæt på høj varme, indtil blandingen koger og sukkeret opløses. Sæt en pulveriseret juice efter eget valg, og rør, indtil den opløses.
   • Vent på, at den sirupssaft i pulverform er kølet helt ned, inden du bruger den. Denne type sirup kan opbevares i køleskabet i op til en måned.

2. 

   Lav en sirup med naturlig juice. En sådan opskrift skal laves med en frugtsaft blandet med vand. Bland de to i et forhold på 2 til 1 (to dele saft til en del vand). For eksempel tilsættes 1 kop vand for hver 2 kopper frugtsaft.
   • Sirupper lavet med juice smager forskelligt fra industrialiserede. Du skal finjustere blandingen med vand for at få den til at se godt ud.

3. 

   Lav en sukkerfri sirup. Brug en pakke let pulveriseret juice. Bland godt, indtil du får den ønskede smag, læg det i slushies og nyd det.

4. 

   Lav en ridser med kondenseret mælk. Dette specielle skrabelod indeholder sirup og kondenseret mælk. Sæt den valgte sirup på den knuste is, og hæld derefter den ønskede mængde kondenseret mælk, indtil det er det niveau af sødme, du ønsker. Det er lettere at gøre dette ved hjælp af en flaske eller beholder med en tud.
   • Prøv denne opskrift: 2 dåser kondenseret mælk, 2 dåser chokoladesirup (eller 2 flasker), 8 dåser creme fraiche og en teskefuld vanilje. Bland disse ingredienser i en skål, afkøles og hældes derefter over knust is.
   • Sæt kun den mængde sirup eller kondenseret mælk, du foretrækker. Hvis du vil, skal du skifte kondenseret mælk til flødeskum.

Del 3 af 3: Sætte godbidder i skrabekortet

1. 

   Sæt frugtpuré i dine slushies. Da blenderen er i nærheden, bør det kun tage et par minutter at lave en frugtpuré. Læg frisk eller frossen frugt i apparatet, og pisk, indtil de har den ønskede konsistens. Placer oven på bundkortet.
   • Hvis du har flere frugtsirup, lav en blanding. Læg frugter og sirupper i en blender, visp, så er du færdig.
   • Hvis du lavede frisk frugtpuré, skal du fryse den for at få den samme konsistens som knust is. Lav puréen og lad den stå i fryseren natten over for at fryse. Afhængigt af hvor hårdt det hærder, skal du trykke let på blenderen igen.

2. 

   Bland slik med skrabelodder. Hvis du vil have en tungere dessert, skal du bruge en ske til dråber chokolade, M&M, Bis eller andet slik, som du synes vil se godt ud med skrabeloddet. Rør isen og andre ingredienser godt for at sikre, at de fordeles jævnt.
   • Tag allergier i betragtning. Hvis du har sat på et slik, der normalt er allergisk over for mange mennesker, som jordnødde-M & M'er, skal du rapportere dette ved at servere slushies.

3. 

   Lav voksne skrabekort ved at tilsætte spiritus. Likører er søde alkoholholdige drikkevarer, der giver is en stærk smag. Brug appelsin, citron eller chokoladelikør.

Tips

• En anden mulighed for at fremstille sirup er at lade en popsicle smelte i køleskabet natten over. Resultatet bliver en væske, der kan hældes over skrabeloddene.
• Det er f.eks. Muligt at bruge ren solbær, men den vil være meget sød.

Nødvendige materialer

• Blender
• Frugtsirup (eller frugtsaft)
• Is
• Kop af plast eller glas
• Skeer (valgfrit)