Indhold

• ingredienser
• Trin
• Tips
• Advarsler
• Nødvendige materialer

Der er flere varianter af hjemmelavet korn, som du kan lave. To af de nemmeste typer at forberede er granola og müsli. Begge muligheder består af havre, nødder, tørret frugt og andre velsmagende ingredienser. Efter at have prøvet din egen morgenmad, gjort din vej, vil du aldrig købe industrialiserede korn igen!

ingredienser

Granola ingredienser

• 3 kopper havre;
• 1 kop hakkede eller revede mandler
• 1 kop cashewnødder eller valnødder
• ¾ kop revet kokosnød;
• ¼ kop ahornsirup eller honning;
• ¼ kop mørkbrunt sukker;
• ¼ kop vegetabilsk olie (brug ikke olivenolie)
• ½ tsk salt;
• 1 kop rosiner eller andre tørrede frugter (kirsebær, tranebær osv.).

Müsli ingredienser

• 4 ½ kopper rullet havre;
• ½ kop ristet hvedekim;
• ½ kop hvedeklid;
• ½ kop havreklid;
• 1 kop rosiner
• ½ kop hakkede nødder (valnødder, mandler eller cashewnødder);
• ¼ kop brunt sukker;
• ¼ kop rå og usaltede solsikkefrø;

Trin

Metode 1 af 2: Forberedelse af Granola

Granola er en alsidig, sprød bagt korn, der kan spises med mælk eller drysses på en servering yoghurt eller is.

1. 

   Opvarm ovnen til 120 ° C.

2. 

   
   
   Bland nødder, havre, kokos og brunt sukker i en stor skål. Bland godt for at sikre, at der ikke er klumper af ingredienserne.

3. 

   Bland i en anden skål ahornsirup (eller honning), olien og saltet.

4. 

   
   
   Hæld sirupblandingen i havreblandingen. Ryst godt.

5. 

   Spred blandingen i to lave bakker. Tag dem til den forvarmede ovn i 1 time og 15 minutter.

6. 

   Rør blandingen hvert 15. minut, så den brune jævnt.

7. 

   Fjern granolaen fra ovnen. Hæld indholdet af bakkerne i en stor skål, og lad den køle af. Tilsæt rosiner (eller de tørrede frugter efter eget valg) og bland dem, indtil de fordeles jævnt i hele granolaen.

8. 

   Anbringes i en lufttæt beholder. Kornet skal vare i 2 til 3 uger.

Metode 2 af 2: Forberedelse af mysli

Mysli er et fastere og mere konsistent udvalg af korn, der bedst serveres med kold mælk eller blandes med yoghurt.

1. 

   Bland havre, hvedekim, hvedeklid, havreklid, rosiner (eller tørret frugt), nødder, sukker og frø i en stor skål.

2. 

   Kombiner alle ingredienser og opbevar i en lufttæt beholder. Kornet skal vare 4 til 6 uger.

3. 

   Parat.

Tips

• Begge korn kombineres med frisk frugt.
• Bag valnødderne let, før du blander dem med mysli for at forbedre smagen.
• Brug kokosolie og tørret ananas eller bananer for at gøre din granola mere tropisk.
• Du kan finde ingredienserne til begge opskrifter i bulkfødevaresektionen i de fleste supermarkeder.
• Bland müsli med en lille mængde yoghurt, og lad den stå i køleskabet natten over. Ved daggry vil du have et lækkert måltid til morgenmad, især om sommeren.

Advarsler

• Bages ikke granola længere end nødvendigt. Fjern den fra ovnen, så snart den er brun, gylden og ensartet.

Nødvendige materialer

• Stor skål;
• Medium skål;
• Ovn
• Lufttæt beholder.