3 måder at fremstille en kulsyreholdig citronade på - Tips

Sådan fremstilles kulsyreholdig citronade - Tips

Indhold

ingredienser
Steps
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

Der er intet bedre end et glas kold limonade på en varm sommerdag. Drikken er ikke kun lækker, men den er også enkel og let at lave. Hvorfor ikke gå endnu længere og lave kulsyreholdig limonade? Bare tag det et skridt videre. Der er flere måder at forberede det på, inklusive en takt!

ingredienser

Enkel kulsyreholdig limonade

1 kop (230 g) hvidt sukker;
1 kop (240 ml) vand;
1 kop (240 ml) citronsaft;
3 til 8 kopper (700 ml til 2 liter) koldt kulsyreholdigt vand;
½ til 1 kop (15 til 30 g) frisk mynte- eller basilikumblade (valgfrit);
Mynteblade, basilikumblade eller citronskiver (valgfri til pynt);
Isterninger (valgfrit at servere).

Opretter cirka otte kopper (2 liter).

Frosset kulsyreholdig limonade

1 kop (230 g) sukker;
¾ kop (180 ml) koldt vand;
¾ kop (180 ml) citron soda;
⅔ kop (180 ml) citronsaft;
2 til 3 kopper (480 til 700 g) is.

Gør fire portioner.

Kulsyreholdig limonade med bagepulver

1 citron;
1 tsk natron;
Koldt vand;
1 til 2 tsk sukker (efter smag);
Isterninger (valgfrit at servere).

Gør en eller to portioner.

Steps

Metode 1 af 3: Fremstilling af simpelt kulsyreholdig limonade

Kombiner sukker og vand i en mellemstor gryde. Læg 1 kop (250 ml) vand i en gryde og tilsæt 1 kop (220 g) sukker under omrøring godt med en ske eller piskeris. Dette vil resultere i en simpel limonadesirup.
Lad blandingen bobles over medium varme og kog i ti minutter. Når sukker og vand begynder at boble, reduceres varmen og kog i ti minutter.
- For mere smag, tilsæt ½ til 1 kop (15 til 30 g) frisk mynte- eller basilikumblader.
Fjern gryden fra varmen, og læg den til afkøling i mindst 30 til 60 minutter. Hvis du brugte mynte- eller basilikumblader, skal du overføre blandingen til en anden gryde gennem en sigte for at samle og smide dem væk. Din enkle sirup er klar.
Overfør den kolde blanding af vand med sukker til en stor krukke, og tilsæt citronsaften. Kanden skal være stor nok til også at passe kulsyreholdigt vand. Læg ikke isen endnu.
Tilsæt kulsyreholdigt vand og foretage de nødvendige justeringer. Du har brug for mindst 3 kopper (750 ml) vand. Hvis du ønsker, at limonaden skal være mindre sød, skal du bruge op til 8 kopper (2 liter) kulsyreholdigt vand.
- Brug mere citronsaft, hvis den er for sød. Hvis det ikke er sødt nok, skal du tilføje mere sukker.
- Tilsæt mere kulsyreholdigt vand, hvis limonaden er for stærk. Hvis det er for svagt, skal du bruge mere citronsaft og sukker.
Tjene. Føj is til de briller, du vil bruge til at servere limonade, ikke kande. Isen vil således ikke fortynde drikken, når den smelter. Du kan servere den som den er, eller du kan dekorere den med mynteblader, basilikumblade eller citronskiver.

Metode 2 af 3: Fremstilling af en frosset kulsyreholdig limonade

Kombiner sukker, citronsaft, soda og vand i en stor krukke og bland. Det er endnu ikke tid til at forberede limonaden, men kanden vil gøre det lettere at overføre alt på det rigtige tidspunkt.
- Denne opskrift producerer frosset limonade, som en ishak, og vil ikke være glat som en milkshake eller som en smoothie.
Lad blandingen sidde i fem minutter og omrør lejlighedsvis. Denne gang hjælper sukkeret med at smelte og blande smagene godt.
Læg citronblandingen i en blender, og tilsæt is. Du skal bruge 2 til 3 kopper (480 til 700 g) is. Jo mere is, jo tykkere limonade bliver.
Pisk med høj hastighed, stop nogle gange, indtil alt er godt blandet. Fra tid til anden skal du stoppe blenderen og bruge en silikone-spatel til at skrabe blandingen fra siderne af apparatet, hvilket gør blandingen mere homogen. Når isen er færdig, skal isen knuses fuldstændigt.
Læg limonaden i fire glas, og server. Serveres som det er, eller pynt med mynteblader eller citronskall.

Metode 3 af 3: Udførelse af natriumbicarbonatmetoden

Press saften af en citron i et glas. Skær frugten i to og brug en juicer til at fjerne saften. Brug derefter en sigte over glasset til at samle papirmasse og frø og smide det væk, når du er færdig.
- Denne metode er et videnskabeligt eksperiment, da syren i citronsaft reagerer med natriumbicarbonat og producerer forgasning.
Tilsæt en lige mængde vand, cirka 2 eller 3 spsk. Du skal nu have en del vand og en del citronsaft i glasset.
Tilsæt lidt sukker. Start med 1 tsk, omrør for at opløses og smag. Hvis det stadig ikke er sødt nok, skal du tilføje en anden teskefuld sukker. Nu skal du bare tilføje forgasning!
- Hvis du har en simpel sirup, skal du bruge den i stedet for sukker, da det vil være lettere at blande.
- Undgå at tilsætte for meget sukker, da det kan ende med at det ikke opløses. Hvis du ser små korn i bunden af glasset, bruger du sandsynligvis for meget!
Tilsæt 1 tsk natron og bland. Hvis du går til et videnskabseksperiment, skal du tilføje ½ tsk ad gangen for at se reaktion n.
Server limonaden. Drik som den er, eller tilføj is. Som et ekstra trin, tilsæt mynteblader til drinken og nyd!

Tips

Du kan bare følge en opskrift til at lave Lemonade ved hjælp af kulsyreholdigt vand.
Brug Meyer-citroner til at gøre sødere limonade.
Drikken er meget bedre med citroner, hvis juice lige er blevet presset. Hvis du ikke kan finde friske citroner, kan du prøve at bruge citronsaft i en flaske.
Prøv at bruge kalk eller en kombination af kalk og citron.
Afkøl brillerne i køleskabet, inden du hælder og serverer limonaden for at holde drikken kold længere.
Frys noget af limonaden i en ispande og brug terningerne i stedet for almindelig is. På denne måde behøver du ikke at bekymre dig om, at isen smelter og fortynder drikken.
Pynt med mynteblade, skiver eller citronskall.
Pynt endnu mere med en skive frugt på siden af glasset.
Tilsæt skiver ingefær, basilikablade eller mynte til den enkle sirup under tilberedningen og sigt dem derefter. Dette giver limonaden en ekstra smag.
Hvis du har en forgasningsmaskine, kan du lave limonade med normalt vand og sætte drikken i maskinen.

Advarsler

Undgå bagepulsmetoden, hvis du er følsom, eller hvis du prøver at reducere forbruget af mineralet.