Indhold

• Trin
• Nødvendige materialer

Lidt aromatisk er kokosolie blevet mere og mere populær både som en kulinarisk ingrediens og som et skønhedsprodukt. Korrekt opbevaret kan det vare op til to år. Da den har et lavt smeltepunkt, skal kokosolie opbevares på kølige steder beskyttet mod lys. Brug altid rene redskaber til at håndtere olien, og kontroller den med jævne mellemrum for at sikre, at produktet stadig er i god stand. Kokosolie kan bruges som erstatning for madolie eller smør i dine yndlingsopskrifter eller føjes til hjemmelavede hudmasker.

Trin

Del 1 af 3: Valg af et sted at opbevare olie

1. 

   Opbevar kokosolie i en mørk beholder. Hvis kokosolie kom i en lille flaske eller en gennemsigtig krukke, skal du overføre den til en mørk beholder for at beskytte den mod lys. Anbring den derefter i et mørkt hjørne af køkkenet eller skabet, så det ikke udsættes for solen.
   • Undgå at opbevare olie i reaktive metalbeholdere. Disse materialer kan gøre kokosolie smag dårlig.

2. 

   
   
   Opbevar kokosolie på et køligt, tørt sted. Efterlad olien i køkkenskabet eller andre tørre, friske rum. Det ideelle er at finde et hjørne med temperaturer under 25 ° C, så olien ikke smelter. Dette sker ret ofte, da kokosnøddeolie har et meget lavt smeltepunkt. Du behøver dog ikke bekymre dig: smelten forårsager ingen skade på olien.
   • Undgå for eksempel at opbevare olien i badeværelset, selvom du har til hensigt at bruge den som et skønhedsprodukt. Badeværelsetemperaturen varierer meget og kan tilføje fugt til olien. Undgå også at opbevare kokosolie på loftet eller i garagen.

3. 

   
   
   Afkøl olien for at gøre den fastere. Hvis kokosolie smelter, og du vil bringe den tilbage til sin faste tilstand, skal du sætte den i køleskabet i et par timer, indtil den når den ønskede konsistens.
   • Du kan også opbevare olien i køleskabet. Husk dog, at det bliver helt solidt.

4. 

   Hold olien ved en konstant temperatur. Opvarm ikke og afkøl kokosnødolie flere gange. Dette kan få det til at nedbrydes hurtigere. I stedet skal du vælge en placering eller en unik temperatur for at gemme den.
   • Bare rolig, hvis olien smelter på vej fra markedet til dit hjem. Læg det bare i køleskabet for at fastgøre det lidt, og flyt det derefter til skabet.

Del 2 af 3: Forlængelse af olieholdbarheden

1. 

   
   
   Luk beholderen tæt. Selvom du vælger ikke at hælde olien i en flaske eller en mørk gryde, skal du vælge en beholder med et meget tæt låg. Stram eller skru hætten tæt, så ilt ikke ødelægger olien.
   • Hvis krukken med kokosolie er langsom at færdigbehandle, så prøv at overføre produktet til en mindre beholder, når du allerede har brugt halvdelen af ​​det. Dette reducerer mængden af ​​ilt i kontakt med olien.

2. 

   Brug rene, tørre redskaber til at fange olien. Når du bruger kokosolie, skal du sørge for, at skeen, målekoppen eller kniven, du har samlet, er helt tør. Fugtige eller snavsede redskaber kan føre bakterier ind i olien, hvilket kan få det til at nedbrydes hurtigere.
3. Efter et par måneder skal du kigge på olien. Kokosolie kan opbevares i flere år. Så det er meget vigtigt at være opmærksom på tegn på skimmel eller harskhed. Månedligt eller hver anden måned, se godt på olien. Smid det væk, hvis du bemærker et af nedenstående tegn:
   • En ubehagelig lugt.
   • En gullig farve.
   • Grønne eller brune pletter af skimmelsvamp.
   • En tyk eller hugget struktur.

Del 3 af 3: Brug af kokosolie

1. 

   Kog og brun mad med kokosolie. Skift vegetabilsk eller madolie til et par spiseskefulde kokosolie. Smelt bare lidt af olien i en stegepande for at forberede dit yndlingskød og grøntsager. Du kan også tilføje den smeltede olie til en kartoffelmos eller en sød kartoffel.
   • Undgå at efterlade kokosolie ved komfuret. Varmen fra komfuret kan smelte olien.
   • Kokosolie vil efterlade dine opskrifter med en svag tropisk smag.

2. 

   Forbered retter bagt med kokosolie. Udskift smørret eller madolie med kokosolie, når du tager en opskrift i ovnen. Olien kan bruges til fremstilling af kager, kager, kager og boller, blandt andre delikatesser.
   • Nogle gange sælges kokosolie i barer, hvilket gør det meget lettere at måle og skære. Se på køleskabssektionen på markedet, og lad baren blødgøre ved stuetemperatur, inden du bruger den i køkkenet.

3. 

   Brug kokosolie i hjemmelavede skønhedsprodukter. For at lave en simpel skønhedsbehandling skal du opvarme olien på dine håndflader, gnide dem og anvende den på dit hår. Skyl derefter for at efterlade håret skinnende og sundere. Du kan også bruge kokosolie i stedet for fugtighedscreme, hvis din hud er tør.
   • Hvis du bruger kokosolie som en kosmetik dagligt, kan det være en god ide at overføre lidt af produktet til en mindre beholder. Den lille gryde kan opbevares på badeværelset, så længe den bruges på mindre end en uge.
   • Bland kokosolie med essentielle olier for at skabe læbepomader og salver.

4. 

   Steg mad med kokosolie. I stedet for at bruge jordnødde, raps eller vegetabilsk olie, opvarm en gryde kokosolie og brug den til at stege forskellige fødevarer. Du kan for eksempel tilberede stegte kartofler, kylling og fisk med produktet.
   • Kokosolie kan genbruges, når den er kold. Efter et par anvendelser skal det dog smides væk.
   • Husk at lade krukken være væk fra gryden, så resten af ​​olien ikke smelter.

Nødvendige materialer

• En flaske, en gryde eller enhver anden mørk beholder.
• Rengør og tør redskaber.