Indhold

• Trin
• Fællesskabs spørgsmål og svar
• Tips
• Advarsler

Andre sektioner

Dette er en guide, der hjælper dig med at forstå de forskellige fysiske egenskaber, der gør hver kvægavl unik, så du kan foretage en korrekt vurdering af, hvilken race en kvæg måske eller måske ikke er.

Trin

1. 

   Start med at skrive "Cattle Breeds" i en søgemaskine som Google eller Yahoo!. Du finder mange forskellige links på sider, der har mange forskellige kvægracer, lige fra Oklahoma State University's Breeds of Livestock-websted til at opdage mange almindelige kvægracer på CattleToday.com og på TheCattleSite.com.

2. 

   
   
   Undersøg billederne af hver af de racer, du støder på, og vær opmærksom på følgende:
   • Farve
     • Dette vil involvere en beskrivelse af ikke kun de forskellige farver, som et dyr af en bestemt race kan komme i, men også placeringen af, hvor de fleste af disse farver forekommer, hvad enten det er varieret eller et bestemt sted som de sorte eller røde punkter, der findes på British White, American White Park og Ancient White Park kvæg.
   • Kropstype og egenskaber
     • Dette inkluderer ofte hårtype (kort og slank eller lang og lurvet), muskeltendenser og rammestørrelse sammenlignet med andre lignende racer, længde af ben og / eller krop i forhold til krop / benstørrelse og gennemsnitsvægten for både køer og tyre. Dette afsnit fortæller dig også, om den race, der henvises til, er mejeri eller oksekød eller begge dele.
       • Husk, at malkekvæg har en tendens til at være mere kantet og tyndere med et mere defineret og større yver (kun hos køer). Oksekød har en tendens til at være mere blokeret og muskuløs end mælkekvæg med et tilsyneladende mere afrundet udseende, men på samme tid ikke fedt udseende (dog kan der være undtagelser: se Hvordan man bedømmer kroppens tilstandscore hos kvæg for mere).
   • Hovedegenskaber
     • Dette inkluderer, om racen kan være hornet eller pollet eller begge dele og længden og størrelsen af ​​hornene (hvis nogen), hovedets størrelse i forhold til kroppen, ansigtets længde og hovedets grovhed / finhed.
   • Andre egenskaber
     • Ofte lægges der en kort historielektion, og hvor racen stammer fra her, samt de egenskaber, der gør racen, hvad den er i dag. Sådanne kvaliteter som maternelle kvaliteter (fx malkningsevne, moderskabsevne og kalvningslethed) og terminal- / markedsføringstræk (fx slagtekarakteristika og muskulatur) nævnes.

3. 

   
   
   Der er specifikt to forskellige typer racer i verden: disse er Mejeri og Bøf racer. Kvæg, der er dual-purpose racer som Red Polls, Dexters og Devon kvæg, for blot at nævne nogle få, kan sættes i kategorien oksekød, da de ikke specifikt er malkekvæg, men ser ud som et typisk oksekød.
   • Mejeriracer inkluderer Holstein-Friesian, Jersey, Guernsey, Brown Swiss, Milking Shorthorn, Ayrshire, Dutch Belted, Canadienne og Randall.
   • De fleste nordamerikanske kvægproducenter har kriterier for at differentiere de forskellige typer oksekødracer. Der er fire typer okseracer at huske: Kontinentale, Britisk-type, Kompositterog Eksotiske. Dette skyldes, at der er et stort antal oksekødracer, der stammer fra Storbritannien (eller Storbritannien, som nogle af jer måske kalder det), og lige så mange andre oksekødracer, der stammer fra andre europæiske lande som Tyskland, Frankrig, Schweiz, Spanien, Italien og Holland. Der er også et stort antal okseracer, der er udviklet ved at krydse andre racer med hinanden for at få kompositter med bedre egenskaber end deres forældre racer. Dette er og gøres i Nordamerika, Sydamerika, Australien og Afrika. Eksotiske er de racer, der enten ikke er hovedrammen for et lands mejeri- eller oksekødsindustri eller lige er blevet introduceret i et land.
     • Britiske racer inkluderer racer som Angus, Red Angus, Herefords, Devons, Dexters, British White, Ancient White Parks, South Devons, English Longhorns, Scottish Higlands Galloway and Belted Galloways, Welsh Black, Red Polls og Shorthorns.
     • Kontinentale racer inkluderer Limousiner, Charolais, Simmentals, Maine Anjou, Gelbvieh, Blonde d'Aquitaine, Chianina, Marchigiana, Piedmontese, Belgian Blue, Pinzgauers, Romagnola, Aubrac og Salers.
     • Komposit racer inkluderer Beefmaster, Santa Gertrudis, Brangus og Red Brangus, Barzona, Bonsmara, Dryoughtmasters, Senepols, Brahmousins, Beefmakers, South Polls, Santa Cruz, Black Herefords, Texons, Beefalo, Rangers, American cattle, Hays Converters, Speckle Parks, Braford, Simbrahs , Bralers, American White Parks, Amerifax, Salorns, Murray Grey, Mandalongs, Luing, Chiangus, Charbray, Gelbray, Buelingos, Square Meaters, RX3 og Black Maximizers.
     • Eksotiske racer i Nordamerika inkluderer Dexters, Ankole-Watusi, Florida Cracker / Pineywoods, Corrientes og endda Texas Longhorns. De kan også omfatte britiske hvide og amerikanske hvide parker, engelske langhorn, hollandsk bælte og højlandskvæg.
       • Det er interessant at bemærke, at alt kvæg, der er i Nordamerika, blev betragtet som eksotiske, fra de spanske langhorn, der først ankom i det tidlige 16. århundrede, til den amerikanske Brahman, der først blev introduceret eller skabt i midten til slutningen af ​​det 19. århundrede . I dagens nordamerikanske kvægindustri henviser udtrykket dog oftere til de racer, der ikke er et konventionelt oksekøds- eller malkedyr. Imidlertid kan udtrykket "eksotisk" være ganske sløret og skæmmet til det punkt, hvor der virkelig ikke er nogen bestemt definition og kan henvise til stort set enhver race i ethvert land.

4. 

   
   
   Kompilér alle disse forskellige faktorer og fysiske egenskaber sammen for at identificere hver race. Når du har husket dem nok, vil du vide, af hjertet, hvilken race hvert dyr vil være.

Fællesskabs spørgsmål og svar

Hvilken krydser ko er en sort ko med et hvidt ansigt?

Det kunne være et Hereford / Angus-kors eller ethvert sort kvæg opdrættet med Hereford.

Hvad er sort kvæg med en hvid stribe bagpå, ikke et hvidt bånd omkring maven?

Der er tre dominerende racer, der matcher denne beskrivelse: Randall, Lineback og Speckle Park.

Hvilken ko er sort med en tyk hvid stribe omkring maven og ryggen?

Der er tre hovedracer, der ser sådan ud: Hollandsk Belted, Belted Galloway og Miniature Panda kvæg. Du får også kvæg, der har et hvidt bælte - eller en delvis bælte - når du opdrætter en af ​​disse racer med ikke-bæltet kvæg.

Hvordan ved jeg, hvilken type styring jeg skal få?

Det afhænger af dine præferencer. Hvis du er i tvivl, er en krydsning en god idé.

Er en Brahman-tyr født med en pukkel?

Ja, men pukklerne i disse kalve er små og relativt underudviklede. Pukklen bliver større, når tyren når puberteten, som er omkring et år.

Hvilken race kunne en sort ko med en hvid stribe bagpå være?

Du taler måske om en hollandsk bæltet ko.

Hvad er Bazadais?

Disse er franske kvæg med oprindelse i Gironde-Landes-regionen. De er kødkvæg, der er ret store; køer vejer i gennemsnit 1400 lb og tyre omkring 2100 lb. De er mere almindelige i Storbritannien og Australien som let holdende, let kalvende mødrekvæg med de magre oksekødsegenskaber svarende til Charolais eller endda Belgian Blue. De er stærkt muskuløse med en finbenet struktur.

Hvordan ser Tajima kvæg ud?

Tajima kvæg er en af ​​fire japanske sorte kvægsorter. De er rene sorte med horn. De er, hvor Kobe-oksekød kommer fra. De er letbenede, men vejer i gennemsnit 1000 til 1100 pund.

Tips

• Ikke alle racer har samme pelsfarve. For eksempel er Simmentals ikke alle de traditionelle brune og hvide, som fotos af Simmental kvæg fortæller dig på OSU racerstedet. Simmentaler findes i alle sorte, alle røde, røde med et hvidt ansigt eller sort med et hvidt ansigt. Simmentaler kan også være af den klassiske brun-hvide farve, men meget lettere. Selv Herefords kan let forveksles med Simmentals, især når de mangler den hvide stribe på deres kam.
• Den første ting at gøre er at huske og skelne forskellene mellem mælke- og okseracer. Dette hjælper dig med at identificere, hvad kvæg er, hvad uhyre.
• Crossbreed kvæg er sværere at klassificere, fordi de er et dyr med mere end en race i sig. Indtil du har fuldstændig forståelse af, hvordan hver af de mere almindelige racer ser ud, kan du begynde at udfordre dig selv om, hvilken slags racer krydsningsrasede kvæg består af.
• Du kan tage på en biltur for at finde de mange forskellige gårde med forskellige kvæg, men du ved ikke rigtig, hvordan hver race ser ud, før du har kigget på internettet på forskellige kvægracer eller har købt en bog om racer af kvæg . Hvis du ønsker at gøre road-trip ting, så tag et kamera med og tag billeder. Du vil måske stoppe og tale med ejeren af ​​ranchen eller gården om hans / hendes kvæg.

Advarsler

• Det er ofte let at forveksle en race med en anden, så vær forsigtig med korrekt klassificering af, hvilken race en kvæg er.
• Når du går ud på en udflugt, skal du se kvæget ved siden af ​​vejen. Gå ikke ind på græsgange eller indhegninger, da du kan blive udfordret af en floktyr eller en ko, der beskytter hendes kalv, eller støder på en mistænksom ejer med en pistol.
  • Og altid husk, en tyr eller ko er stadig farlig, selvom han / hun ikke har horn.