Indhold

• ingredienser
• Trin
• Lavede du denne opskrift?
• Fællesskabs spørgsmål og svar
• Tips
• Ting, du har brug for

Andre sektioner

Cake pops eller bolde er en fantastisk og unik måde at forkæle kager uden at skulle ændre en opskrift. Petite i størrelse, de kan nydes af børn og voksne til enhver lejlighed.

Gør: 48 kagekugler

ingredienser

Cake Pops

• Din yndlings gule kageopskrift
• 3 Granny Smith (2 1/2 kopper) æbler, skrællet, kernet og strimlet
• 3 teskefulde malet kanel
• 1/2 kop finhakket valnødder
• 1/4 til 1/2 kop flødeost glasur

Belægning

• 1 pose (24 ounce) hvid chokolade smelter eller 24 ounce hvid chokolade
• 1/2 kop tørrede æbler, skåret i små stykker
• 1 spiseskefuld kanel

Trin

Del 1 af 4: Oprettelse af Cake Pops-blandingen

1. 

   
   
   Bag kagen. Følg den specifikke opskrift, du bruger, ud over at tilføje de hakkede valnødder, strimlede æbler og kanel. Sørg for at følge de regelmæssige ingrediensmængder, redskaber og bageplader, trin eller instruktioner, ovnstemperaturer og bagetider også.

2. 

   
   
   Skær kagen. Brug en fugtig kniv til at skære kagen i sektioner eller kvartaler. Dette giver indersiden af ​​kagen mulighed for at køle af hurtigere, snarere end at kagen køler ned udefra og ind.

3. 

   
   
   Smuldre kagen. Når kagestykkerne har nået stuetemperatur eller er varme at håndtere, skal du bruge dine hænder til at smuldre kagen i en stor blandeskål. Du vil gerne nedbryde klumper, især hårde hjørner.

4. 

   Tilsæt glasur. Start med 1/4 kop glasur i skålen. Brug en træske til at inkorporere kagekrummer og glasur grundigt, indtil du opnår en konsistens af dej, som om du laver kagedej. Tilsæt yderligere glasur, hvis det er nødvendigt.

5. 

   Køl blandingen. At have blandingen kølet gør det lettere for dig at rulle den til kugler.

Del 2 af 4: Lav kagepopperne

1. 

   Scoop blandingen. Brug en cookiedeg-scooper til at hjælpe dig med at lave jævne kugelmængder, ca. 1 spsk (15 gram). For at undgå multitasking skal du scoop hele blandingen og placere kuglerne på en plan overflade (såsom et bageplade eller bordplade), foret med pergamentpapir.

2. 

   Rul kageboldene. Brug begge håndflader og cirkel hver kugle i en cirkulær bevægelse, så alle flade overflader bliver jævnt runde.

3. 

   Chill kageboldene. For det bedste resultat anbefales det at køle kageboldene i mindst to timer. Ved at gøre dette vil enhver belægning ikke påvirke den tilberedte kage, når den dyppes.

Del 3 af 4: Belægning af kageboldene

1. 

   Smelt chokoladen. Du kan enten bruge en mikrobølgesikker skål eller oprette en dobbeltkedel. Rør chokoladen for at sikre, at alt er smeltet jævnt.

2. 

   Sæt pinde i kageboldene. Stik dem i midten, lige nok til at hente dem fra pergamentpapiret og holde.
   • Hvis du vil præsentere kagekuglerne på en pind, anbefales det at bruge slikkepind, som kan findes i specialbagepladser. Dyp ca. 1,27 cm af pinden i den smeltede chokolade, inden du indsætter dem i kageboldene.
   • Hvis du vil præsentere kagekuglerne i dekorative individuelle indpakninger, skal du stikke dem med tandstikkere.

3. 

   Dyp kageboldene. Mens du holder slikkepinden eller tandstikkeren, nedsænk kagekuglen i den smeltede chokolade. Når du løfter den op igen, skal du løfte dem forsigtigt i en hvirvlende bevægelse eller give dem en mild rystelse.
   • Hvis du bruger tandstikkere, skal du fjerne dem fra kuglerne. Tilsæt en meget lille mængde ekstra smeltet chokolade for at dække hullerne. Du kan også bruge bagsiden af ​​en ske til jævnt at sprede ekstra belægning.

4. 

   Gentag med resten. Anbring den chokoladedækkede kagekugle det samme sted på vokspapiret. Tag den næste op og gentag dypningen, indtil alt er dækket.

Del 4 af 4: Dekorering af kageboldene

1. 

   Drys yderligere smeltet chokolade ovenpå. Du kan oprette jævn zig-zag-linjer ved at bevæge din arm frem og tilbage på en ensartet måde over hele arket med kagekugler.

2. 

   Brug de tørrede æbler og kanel på kageboldene. Tilsæt et stykke tørret æble på toppen af ​​hver kagekugle. Drys og pynt toppe med kanel.

3. 

   Chill kageboldene igen. For at sikre en hård belægning og for at enhver påfyldning kan se mere ensartet ud, skal du placere kagekuglerne i fryseren eller køleskabet i cirka en time eller to.

4. 

   Færdig.

Lavede du denne opskrift?

Efterlad en anmeldelse

Fællesskabs spørgsmål og svar

Tips

• Prøv at servere disse cake pops med is eller karamel sauce.
• Disse kan også oprettes i små søjler. I stedet for at rulle dem til runde kugler, skal du forme dem i firkanter, før de dyppes.
• Når du bruger tandstikkere, skal du prøve at gøre dine kagepopper mindre, så de kan holdes nemmere og undgå at vælte.

Ting, du har brug for

• Cookie scoop
• Mini cupcake liners
• Stor skål
• Bagepapir
• Pergamentpapir
• Træske
• Slikkepind eller tandstikkere