Indhold

• Lavede du denne opskrift?
• Fællesskabs spørgsmål og svar
• Tips
• Advarsler
• Ting, du har brug for

• Brug 2 mindre muffinsformer med 6 kopper, hvis du ikke har en, der understøtter 12 cupcakes.

Fortsæt med at tilføje forskellige lag dej, indtil muffinkopperne er fyldt. Sørg for at bruge bagsiden af ​​en ren ske til forsigtigt at udjævne hvert lag, inden du tilføjer en anden farve. Når du er færdig, fyldes hver cupcake-liners med dej.

• Rør ikke dejfarverne sammen, da dette mudrer farverne og ødelægger illusionen fra de forskellige lag.

Bag dine cupcakes i ovnen ved 323 ° F (163 ° C) i cirka 20 minutter. Stik forsigtigt cupcakesne med en kageprøver eller en gaffel for at se, om dejen stadig er klæbrig. Hvis midten af ​​cupcakes ikke er kogt, skal du lade dem fortsætte med at bage i 1-2 minutter.

• Hvis du brugte en kageblanding i boks til at lave cupcakedej, skal du følge bageinstruktionerne for den pågældende kagemix.

Lad cupcakesne hvile i panden i 5 minutter og læg dem derefter på et stativ. Når cupcakes er hvilet, skal du placere cupcakes forsigtigt på et bageplade for at afkøle ved stuetemperatur i 1-2 timer. Dette gør det lettere at dekorere cupcakes, men det vil også give cupcakes en chance for at blive fast.

• Forsøg ikke at frost cupcakesne, før de er helt kølige. Ellers smelter glasuren og glider af dine cupcakes.
• Fremskynd processen ved at placere dine cupcakes i køleskabet i cirka 30 minutter.

Del 3 af 3: Udsmykning af dine Rainbow Cupcakes

1. 

   
   
   Opret en sky af hvid, vaniljeis på toppen af ​​dine regnbue-cupcakes. Fyld en sandwichpose med din vaniljeis, og skær et af de nederste hjørner af. Pres forsigtigt glasuren på cupcaken ved hjælp af en cirkulær bevægelse. Gør hvirvlingen af ​​glasur så stor eller så lille, som du vil. Cupcakes livlige farver kontrasterer pænt med den hvide frosting.
   • Lad glasuren hvirvle ca. 2,5 cm for at få en dramatisk topping, eller lav den til ⁄₂–⁄₄ i (1,27–0,64 cm) tyk for et mere subtilt look.
   • Hvis du føler dig eventyrlysten, kan du overveje at lave en hjemmelavet vanilje glasur. Eksperimenter ved at tilføje noget køligt pisk for at give prikken en fluffy eller skylignende effekt.

2. 

   Kontrast de søde cupcakes med en buttercream eller flødeost frosting. Spred ca. ⁄₄ i (0,64 cm) lag af enten buttercream eller flødeost frost på hver af dine cupcakes.Tilsæt mere, hvis du vil, men ved, at smagen af ​​disse tætte glasurer kan overmande smagen af ​​cupcaken.

3. 

   Farv din glasur ved at røre dråber madfarve i. Inden du rører prikken over på dine cupcakes, skal du tilføje 1-3 dråber madfarve for at give den en subtil eller levende farve, der vil supplere udseendet på dine cupcakes. Vælg en farve, der bruges i dine cupcakes, eller vælg en farve, som du ikke fik chancen for at bruge.
   • Undgå at bruge for mange forskellige glasurfarver på en enkelt cupcake, da dette kan forringe det hårde arbejde, du lægger i at skabe de farverige cupcake-lag.
   • Alternativt kan dine cupcakes ligne en regnbue, når de præsenteres sammen ved at bruge en enkelt glasur til hver cupcake. Brug rød glasur på 2 cupcakes, orange icing på yderligere 2 cupcakes osv.

4. 

   Brug dryss og farvet sukker for at tilføje mere farve til dine cupcakes. Brug dryss eller farvet sukker til at pynte glasuren på hver af dine cupcakes. Brug en regnbue med farver, der afspejler de farver, der bruges i din cupcake, eller vælg blot din yndlingsfarve for at gøre den til en accent.
   • Brug af blå drys oven på en hvid glasur vil give illusionen om en blå himmel.

Lavede du denne opskrift?

Efterlad en anmeldelse

Fællesskabs spørgsmål og svar

Hvordan får jeg regnbue-hvirvel smørkrem til at frost?

Anbring forskellige farver smørkrem i en sandwichpose. Luk posen og klip hjørnet for at pibe den.

Hvordan kan jeg lave smeten?

Følg instruktionerne i artiklen ovenfor.

Hvad er opskriften på frostingen?

Vi har en vejledning i det! Tjek hvordan man laver Rainbow Frosting.

Kan jeg lave en kage med cupcakedej?

Ja du kan. Du har muligvis brug for mere dej, især hvis det er en kage i lag, men dejen kan bruges til at lave en kage i fuld størrelse.

Tips

Advarsler

• Vær omhyggelig med ikke at røre sammen de forskellige farver på dejen, mens du lægger dem i cupcake-linerne. Ellers kan dine farver se mudret ud, når de er kogte.

Ting, du har brug for

• 12-kop muffinsform
• 12 hvide, papir cupcake liners
• Målekopper og skeer
• 1 stor blandeskål
• 1 mellemstor blandeskål
• 1 lille blandeskål
• 4-6 små skåle til at dele røren i
• 4-6 skeer
• Visp
• Stående mixer eller håndblander