Forfatter:
Joan Hall
Oprettelsesdato:
4 Januar 2021
Opdateringsdato:
17 Kan 2024
Indhold
- Foldeteknikken her svarer til, hvordan du folder et bogstav.
- For en let variation på denne klassiske opskrift børstes toppen af den dejede dej med pisket æggehvide og drys sesamfrø over toppen.
Support wikiHow af låse op for dette personaleundersøgte svar.
Bare tag dig tid til processen og følg instruktionerne omhyggeligt. Brødet skulle blive rigtig blødt alene!Skal jeg dække brødpanden, inden jeg sætter den i ovnen?
Dette svar blev skrevet af et af vores uddannede forskerteam, der validerede det for nøjagtighed og omfattende.
Support wikiHow af låse op for dette personaleundersøgte svar.
Der er ikke behov for at dække brødet, når det først kommer i ovnen! Hvis toppen af en eller anden grund begynder at brænde, kan du altid telt et stykke folie over det i de sidste 10-15 minutters madlavning.Skal jeg bruge smør, når jeg laver et hvidt brød?
Dette svar blev skrevet af et af vores uddannede forskerteam, der validerede det for nøjagtighed og omfattende.
Support wikiHow af låse op for dette personaleundersøgte svar.
Nej, absolut ikke! Opskriften i denne artikel kræver ikke noget smør, selvom det er en almindelig ingrediens i nogle hvide brødvarianter.Hvor længe skal jeg vente på, at min dej hæver sig?
Dette svar blev skrevet af et af vores uddannede forskerteam, der validerede det for nøjagtighed og omfattende.
Support wikiHow af låse op for dette personaleundersøgte svar.
Efter den første form, lad den hæve i cirka en time, eller indtil den er fordoblet i størrelse. Efter den anden form, lad den hæve i ca. 30-40 minutter. Hvis det er rigtig koldt i dit køkken, kan det tage lidt længere tid.Gør brødmaskinen hele processen alene og fortæller dig kun at tilføje ingredienserne?
Det afhænger af den slags brød du laver, men for det meste ja, brødmaskinen gør alt arbejdet for dig, især hvis du bare ønsker at lave et simpelt, velsmagende brød. Normalt skal ingredienserne tilsættes i en bestemt rækkefølge (våde ingredienser først efterfulgt af tørre osv.), Men ellers vil maskinen blande, ælte, hvile, hæve og bage brødet til dig. Husk bare at bruge de samme ingredienser, som opskriften beder om, såsom gærtype og mel, så får du et ret konsekvent resultat hver gang.
Hvilke ingredienser kan bruges i stedet for gær?
Der er ikke rigtig noget, du kan bruge i stedet, men du kan bruge selvstigende mel uden det. Dit brød vil være ret tæt og kan have en underlig struktur, men det smager stadig ret godt.
Kan jeg sætte en beholder med vand på ovnens nederste rist for at gøre brødet fugtigt?
Ja. Dette vil være meget praktisk, når du leder efter bløde, fugtige brød.
Bliver brødet blødt eller sprødt?
Dette brød skal være blødt.
Kan jeg bruge hurtigstigning gær?
Det gjorde jeg, og det kom fint ud. Jeg var dog stadig nødt til at tilføje 1 kop vand.
Hvilken størrelse brødpande skal jeg bruge til denne opskrift?
Brug 2 8x4 tommer pander eller 9x5 tommer, hvis det er hvad du har! Denne særlige opskrift skaber 2 brød.
Tips
- Gem dit brød et par dage på disken ved at indpakke det i folie og plast.
- Frys ikke udskårne brød ved at lægge dem i en forseglet plastpose. Brug dem inden for en måned for at få den bedste smag.
Ting, du har brug for
- Standsblander med en dejkrog (valgfri)
- Stor skål
- Træske
- Digital skala (valgfri)
- Målekopper og skeer
- Viskestykke
- 2 brødpander
- Serrated kniv eller halt
- Trådhylde
