Indhold

• Lavede du denne opskrift?
• Fællesskabs spørgsmål og svar
• Tips
• Ting, du har brug for

• Roesaft kan let plette tøj, så brug tøj, du ikke har noget imod at blive snavset.

Varm dine glasbeholdere i et varmt bad i vasken. Sørg for, at din vask er ren, og sæt afløbet i. Placer dine krukker i vasken, så de sidder lodret, og fjern lågene. Fyld vasken med varmt vand, indtil krukkerne er 3/4 af dækket.

• Hvis du ikke vil bruge din vask, kan du også sætte krukkerne i opvaskemaskinen og køre den på skylningscyklussen for at varme dem op.
• Opvarmning af krukkerne på forhånd forhindrer dem i at knække, når du senere sked i den varme bejdsevæske.

Fastgør lågene på krukkerne, og opbevar dem på et køligt, tørt sted. Mens krukkerne stadig er varme, skal du sætte lågene på og stramme dem. Læg dem i et skab eller et spisekammer, et eller andet sted vil de være væk fra sollys eller overdreven varme.

• Hvis du finder ud af, at lågene ikke sidder tæt på krukkerne, skal du skifte dem ud til dem, der passer godt. Dette hjælper roerne med at syge ordentligt, og det holder dem i at gå dårligt.

Lad roerne marinere i mindst 2 uger, før du nyder dem. Sæt en påmindelse i din kalender, og vent mindst 2 uger, før du knækker en krukke op. Du kan helt sikkert lade dem sidde længere, selv i op til 1 år.

• Du kunne give sukkerroer som gaver. Opret søde etiketter, og sæt dem på krukkerne, og giv dem væk i ferien.

Opbevar åbnede rødbeder i køleskabet i op til 3 måneder. Når du har åbnet en krukke med rødbeder, skal den opbevares i køleskabet for at holde dem gode i længere tid. Når du har spist noget, skal du bare sørge for at fastgøre låget igen.

• Hvis du bemærker nogen form eller mærkelig lugt, når du åbner krukken, skal du kassere rødbederne.

Lavede du denne opskrift?

Efterlad en anmeldelse

Fællesskabs spørgsmål og svar

Hvor længe skal jeg tilberede rødbeden?

Rødbeder kan spises rå, så det er virkelig et spørgsmål om smag. Det afhænger også af, hvordan det er forberedt, men jo større stykkerne er, jo længere tid tager det.

Hvilken type eddike skal jeg bruge til rødbeder?

Krydret eddike, eller du kan prøve sød eddike. Det hjælper med den endelige struktur. Tilsæt lidt sriracha sauce til eddike, og indsæt rødbederne.

Tips

• Udforsk forskellige syltede opskrifter. Der er mange variationer, der inkluderer løg og forskellige krydderikombinationer.

Ting, du har brug for

• Osteklud
• Skærebræt
• Køkkenkniv
• Skål
• Gryde eller gryde
• Målekopper og skeer
• Øse
• Glasskrukker med låg
• Dørslag
• Slidske eller tang