Indhold

• etaper
• Metode 1 Kog et øre af majs
• Metode 2 Kog et kornør i mikrobølgeovnen
• Metode 3 Grilling majsløg
• Metode 4 Dampning af ørerne
• Metode 5 Forbered majskolber i ovnen
• Metode 6 Kog kornkerner
• Metode 7 Dampende majskerner
• Metode 8 Bagning af majskerner i mikrobølgeovnen

I denne artikel: Kog et øre af majs Lav en majskolbe i mikrobølgeovnen. Lav majsbrødet. Lav dampede kolber. Tilberedte bagte korncobs. Sorter majskerner. Stik kornkerner. Bag kornkerner derhjemme mikroonde6 Referencer

Der er flere enkle måder at tilberede majs på. Majs på kobben kan koges, mikrobølgeovn, ristes, dampes eller bages, mens majs normalt koges, dampes eller mikrobølgeovn.

etaper

Metode 1 Kog et øre af majs

1. 
   

   
   Kog en stor gryde med vand. I mellemtiden skal du forberede majskolber ved at fjerne blade og tråde.
   • Den nøjagtige mængde vand, du har brug for, varierer afhængigt af størrelsen på hvert øre. Sørg for, at du bruger nok vand til at dække ørerne helt en gang i gryden.
   • Bemærk, at du kan tilføje 1 teskefuld (5 ml) salt til vandet, hvis du ønsker det, men det er ikke nødvendigt.
   • For at fjerne bladene, bryde majsstilken med dine hænder. Træk i stangens længde for at fjerne skrogene, der stadig er fastgjort til den. Fjern de resterende blade med fingrene.
   • Skyl majskolben. Gnid dine hænder på det for at fjerne de stadig hængende silketråde.

2. 
   

   
   
   
   Placer majs i kogende vand. Dæk panden, og lad den koge.
   • Brug tænger til at trække majs ud af vandet. Undgå at bruge dine hænder til at tage det ud af gryden, du kan brænde dig selv.
   • Hvis kogningen stopper, skal du øge ildkraften, så vandet når sit kogepunkt igen for at genoptage tilberedningsprocessen.

3. 
   

   
   Kog i 3 til 8 minutter. Majs bliver "ømt" i slutningen af ​​madlavningen.
   • "Øm" betyder, at majs er blødt at røre ved, men ikke tåget.
   • Den nøjagtige tilberedningstid varierer afhængigt af korntypen og dens modenhed. Et øre med frisk majs eller en række søde majs koger normalt hurtigere.

4. 
   

   
   Server straks. Læg majskolberne på et lag papirhåndklæder, og lad dem dræne i 30 til 60 sekunder, før servering.
   • Majs bliver varmt, så pas på ikke at brænde, mens du nyder det.
   • Majs serveres normalt med en smørregn.

Metode 2 Kog et kornør i mikrobølgeovnen

1. 
   

   
   
   
   Læg et kornøre i en mikrobølgeovn. Du koger ørerne individuelt, men instruktionerne er de samme for hvert øre.
   • Fjern ikke huden. Majs koges bedre i mikrobølgeovnen, hvis det holder på huden under tilberedningsprocessen.

2. 
   

   
   Mikrobølgeovn i 5 minutter. Mikrobølgeovnen skal indstilles til fuld effekt.
   • • Lad skrælen hvile i mikrobølgeovnen efter tilberedning i 1 til 2 minutter for at undgå at blive forbrændt.

3. 
   

   
   Placer majs på et skærebræt. Skær enden af ​​stilken med en skarp køkkenkniv.
   • Brug ovnmåtter eller et håndklæde, når du fjerner mikrobølgeovnen.
   • Fjern også den første række frø under opskæring. Sørg for at skære piggen gennem konvolutten.

4. 
   

   
   Opbevar majs med sin hud for at tjene det. Brug ovnmåtter eller et håndklæde til at gribe majs når du skærer.
   • majsporrer skulle let komme ud af hans hud.
   • Du kan servere majs med smør og salt efter alles smag.

Metode 3 Grilling majsløg

1. 
   

   
   Forvarm grillen på mellemhøj varme. Fjern i mellemtiden bælterne og trådene fra dine ører.
   • Hvis du bruger en gasgrill, skal du indstille alle brændere til mellemhøj og lad grillen forvarme i 5 til 10 minutter.
   • Hvis du bruger en kulgrill, skal du placere et tykt lag kul til aske og glør.
   • Fjern majs fra dens bælg og skær stammen.
   • Skyl smøret for at fjerne de fleste tråde og urenheder.

2. 
   

   
   Pensle majs med olivenolie. Brug en børste til at påføre et tyndt lag olivenolie på overfladen af ​​hvert majsøre. Brug ikke mere end 1 spiseskefuld (15 ml) olivenolie pr. Øre.
   • Du kan også bruge smeltet smør i stedet for olivenolie.

3. 
   

   
   Placer majs på grillen. Kog i 6 til 10 minutter.
   • Drej majs regelmæssigt for at sikre jævn madlavning og undgå forbrænding.
   • Majs koges, når størstedelen af ​​kornene begynder at blive let brune. Det vil også blive forkullet steder, især i enderne af lepi.

4. 
   

   
   Serveres efter din smag. Fjern det fra racket, og placer hver pigge på en plade. Lad køle af, indtil du kan håndtere det behageligt uden at brænde.
   • Smør og salt serveres ofte med majs, men hvis du bruger smør før grillning, skal du ikke tilføje det.

Metode 4 Dampning af ørerne

1. 
   

   
   Kog vandet i den nederste del af en dampbåd.
   • Hvis du ikke har en dampkoger, kan du i stedet bruge en stor gryde og et perforeret metalslib. Sørg for, at metallsilen kan hvile på kanten af ​​kedlen, før du prøver at bruge den. Silenes kurv må ikke være mindre end halvdelen af ​​potten.
   • Skær stilken og fjern spadestangen.
   • Skyl majs og gnid forsigtigt med dine hænder. Dette vil eliminere størstedelen af ​​tråde.

2. 
   

   
   Placer majs i komfuret. Kog i 8 til 12 minutter.
   • Brug tænder til at håndtere majs i komfuret. Brug af dine hænder kan forårsage forbrændinger.
   • Den nøjagtige tilberedningstid varierer afhængigt af majsens modenhed. Jo yngre du vil være, jo hurtigere er tilberedningstiden.
   • Majs koges, når kornene har en blød ur uden at blive bløde.

3. 
   

   
   Serveres varmt. Fjern majs fra komfuret med tænger, og lad det sidde et minut eller to, inden du begynder at smage på det.
   • Krydre om nødvendigt med smør og salt.

Metode 5 Forbered majskolber i ovnen

1. 
   

   
   Forvarm din ovn til 220 grader C. Fjern bælterne og ledningerne fra hvert øre, før de forvarmes i ovnen.
   • Fjern bælgen fra et kornøre ved at bryde stammen med dine hænder.
   • Skyl hvert øre, gnid forsigtigt med dine hænder for at fjerne trådene. Tør ørerne med papirhåndklæder.

2. 
   

   
   Krydder ørerne med smør. Du kan også tilføje lidt salt og peber, hvis du ønsker det.
   • Brug meget smør. 1 til 2 spsk smeltet smør pr. Øre.

3. 
   

   
   Pakk hvert øre i et ark aluminium. Hvert øre skal være helt indpakket i deres eget lag aluminiumsfolie.
   • Hvis du er bekymret for, at det smeltede smør synker ned i din ovn, skal du placere en skål eller kagepande under ørerne for at få smøret.

4. 
   

   
   Kog majs i 20 til 30 minutter. Det vil i gennemsnit tage 20 minutters kogning pr. Øre, men større ører kan have brug for 30 minutter.
   • Placer majs på et stativ midt i ovnen for at sikre jævn madlavning.

5. 
   

   
   Fjern og server. Lad ørerne afkøle i 2 til 5 minutter, før de fjernes fra folien. Server en gang koldt ved berøring.

Metode 6 Kog kornkerner

1. 
   

   
   Kog vand i en mellemstor gryde. I mellemtiden skal du tage dine pakkede majskerner ud af din fryser.
   • Du kan tilføje 1 tsk (5 ml) salt i kogende vand, men det er ikke obligatorisk.
   • Majs behøver ikke optøes før tilberedning.
   • Du kan også bruge dåse majskerner i stedet for frosset. Bemærk, at den nødvendige tid til madlavning vil ændre sig, hvis de er frosne eller konserverede. På den anden side skal konserveret majs skylles, inden det nedsænkes i kogende vand.

2. 
   

   
   Placer majs i kogende vand. Hvis dette stopper kogeprocessen, øg ilden, vent på, at vandet koger, og reducer derefter igen til medium-lav varme.

3. 
   

   
   Dæk panden og kog. Frosne kerner skal simre i 5 til 10 minutter. Tøm, når tilberedningen er færdig.
   • Konserves majs skal kun koge i 1-3 minutter.
   • Når kornet er kogt, skal det være varmt og mørt, men ikke blødt.

4. 
   

   
   Serveres efter din smag. Genopfrisk ikke majskerner efter tilberedning.
   • Du kan tilføje smør, salt og peber. Du kan også bruge andre krydderier, såsom persille, efter din egen smag.

Metode 7 Dampende majskerner

1. 
   

   
   Brug en dampbåd til denne metode. Fyld bunden af ​​komfuret med vand og opvarmes på medium varme, indtil vanddampene vises.
   • Pas på ikke at koge vandet.
   • Opvarm ikke for meget i brand.
   • Hvis du ikke har en dampkoger, kan du bruge en elkedel og sil med fine huller. Sørg for, at silen passer til kanten af ​​gryden uden at falde ned i den

2. 
   

   
   Føj de frosne majskerner til din dampkurv. Spred majskernerne på et enkelt lag.
   • Hermetiske majskerner kan også bruges, men vær opmærksom på, at madlavningen vil være hurtigere.
   • Du behøver ikke at afrime majskerner før tilberedning.

3. 
   

   
   Kog i 9 til 10 minutter. Lad majset dampe i 9 til 10 minutter uden at dække. Tøm, når tilberedningen er færdig.
   • Hermetiske majskerner har kun brug for 3 til 4 minutters dampning.

4. 
   

   
   Serveres. Dampet majs kan serveres med smør og salt eller andre krydderier.

Metode 8 Bagning af majskerner i mikrobølgeovnen

1. 
   

   
   Placer majskernerne i en mikrobølgeovn. Opdel de frosne majskerner i et enkelt, jævnt lag i din skål.
   • Hermetiske majskerner kan også bruges, men der er forskelle i tilstand og tilberedningstid.
   • Frosset majs behøver ikke optøes før tilberedning.

2. 
   

   
   Tilsæt 2 til 4 spsk (30 til 60 ml) vand. Rør vandet i skålen.
   • Bemærk, at dette trin kun er nødvendigt, hvis du bruger frosne majskerner. Du behøver ikke tilføje vand, hvis du bruger dåse majs.

3. 
   

   
   Dæk skålen med en plastisk bageplade. Lav et par huller i plastikken med en gaffel for at sikre luftning.
   • Brug kun varmebestandig plastfolie.
   • Hvis skålen har et låg, kan du bruge det i stedet for plastfolien.

4. 
   

   
   Mikroovn i 4 til 5 minutter. Hvis du bruger dåse majs, skal du lade skålen stå i mikrobølgeovnen i 1 til 2 minutter.
   • Den nøjagtige tilberedningstid varierer afhængigt af kraften i din mikrobølgeovn. En mikrobølge med lav effekt kræver længere madlavning end en mikrobølge med højere effekt.
   • Hvis du hører popcorn, skal du straks stoppe mikrobølgeovnen.

5. 
   

   
   Tøm og server. Tøm majs og krydre efter smag med smør, salt og peber.