Indhold

• Trin
• Fællesskabs spørgsmål og svar
• Tips

Andre sektioner

Grå stær er en degenerativ øjensygdom, der rammer mange mennesker i USA og er den førende årsag til synshandicap hos voksne. Det er typisk mere almindeligt hos ældre mænd, men kan også forekomme hos yngre mennesker eller kvinder. Selvom der er nogle risikofaktorer, som du ikke kan kontrollere (som alder eller køn), er der nogle faktorer, som du kan ændre eller ændre for at hjælpe dig med bedre at styre din grå stær og bremse deres progression. Modificer din diæt og inkluder næringsdæmpede fødevarer for at hjælpe med at bevare dit øjes sundhed og bekæmpe udviklingen af ​​grå stær.

Trin

Del 1 af 3: Inkorporering af specifikke næringsdigt mad til bekæmpelse af grå stær

1. 

   Forøg dit indtag af vitamin C. Et næringsstof, der har vist sig at hjælpe med at bekæmpe grå stær, er vitamin C. Dette særlige vitamin findes i en lang række fødevarer og kan let inkluderes i din kost.
   • Nylige undersøgelser har vist, at en diæt rig på C-vitamin kan hjælpe med at reducere udviklingen af ​​grå stær eller bremse udviklingen af ​​nuværende grå stær.
   • For at øge dit samlede indtag af C-vitamin, skal du medtage en C-vitaminrig mad til hvert måltid og snack. Du vil sigte mod 300 mg C-vitamin dagligt. Der er mange fødevarer at vælge imellem, hvilket gør det enkelt at nå dette mål.
   • Prøv: appelsiner, gule peberfrugter, mørke bladgrøntsager (som spinat og grønkål), kiwier, broccoli, bær (som blåbær eller hindbær), tomater, ærter, papaya, grapefrugt, ananas og mango.

2. 

   
   
   Indarbejd flere vitamin E-rige fødevarer. Ud over C-vitamin har andre undersøgelser vist, at E-vitamin (en naturlig antioxidant) også kan hjælpe med at bremse udviklingen af ​​grå stær. E-vitamin er lidt vanskeligere at finde i fødevarer, så planlæg dine måltider klogt.
   • Undersøgelser har vist, at E-vitamin kan hjælpe med at forhindre og bremse udviklingen af ​​grå stær. Derudover hjælper det med at understøtte dit immunsystem og kan reparere beskadigede celler (som dem i dine øjne).
   • Målet er at forbruge ca. 400 IE vitamin E dagligt. Du bliver nødt til at fokusere på at inkludere E-vitaminrige fødevarer i dine måltider for at hjælpe dig med at nå dette beløb.
   • Prøv: hvedekim, solsikkefrø, mandler, jordnødder, jordnøddesmør, søde kartofler, avocado og majsolie.

3. 

   
   
   Kom i tilstrækkelige mængder vitamin A. Du er måske opmærksom på, at vitamin A (undertiden benævnt betakaroten) er et vigtigt vitamin og næringsstof for dine øjne. Uden tilstrækkeligt vitamin A-indtag kan din grå stær forværres eller udvikle sig hurtigere.
   • Undersøgelser har vist, at de mennesker, der indtog tilstrækkelige mængder vitamin A-rige fødevarer (ud over fødevarer med et højt vitamin C og E) viste mindre risiko for at udvikle grå stær og også en langsommere progression.
   • Det anbefales at indtage cirka 700-900 IE A-vitamin dagligt. Forskning har vist, at vitamin A fra fødevarer er det bedste valg.
   • Prøv at indtage mere af: gulerødder, søde kartofler, mørke greens (som spinat og kale), græskar, gule og røde paprika, cantaloupe, abrikoser, laks, broccoli, butternut squash, acorn squash og lever.

4. 

   
   
   Forbrug mad med højt indhold af lutein og zeaxanthin. Uden for vitaminer og mineraler er der antioxidanter. Både lutein og zeaxanthin er antioxidanter, der har vist sig at have gavnlige virkninger på øjets sundhed ved at bremse udviklingen af ​​grå stær.
   • Undersøgelser har vist, at disse to antioxidanter (specifikt i familien af ​​carotenoider) er de eneste, der findes i øjnene. De, der indtog tilstrækkelige mængder, havde mindre behov for kataraktkirurgi, og udviklingen af ​​grå stær blev langsommere.
   • Sundhedspersonale anbefaler typisk at indtage ca. 6 mg af en kombination af både lutein og zeaxanthin dagligt for at reducere behovet for kataraktkirurgi.
   • Du kan finde disse antioxidanter i følgende fødevarer: æg, grønne bladgrøntsager (som spinat og grønkål), majs, ærter, broccoli, grønne bønner og appelsiner.

5. 

   Drik grøn og sort te. Både grøn og sort te er kendt for at have en række antioxidanter (som catechiner) og andre gavnlige næringsstoffer. For nylig har de samme næringsstoffer også vist sig at hjælpe med at bremse udviklingen af ​​grå stær.
   • En specifik undersøgelse viste, at regelmæssigt forbrug af sort og grøn te var forbundet med ikke kun at forhindre grå stær, men også fremme væksten af ​​nye blodkar i øjet og forhindre makuladegeneration.
   • Sundhedspersonale har ikke anbefalet en specifik dosis af hverken grøn eller sort te på dette tidspunkt.
   • Målet er at drikke mindst en kop enten grøn eller sort te dagligt. Du kan øge dette beløb til 2 eller 3 kopper, hvis du nyder denne type te. Sørg for at være opmærksom på, hvor meget sukker (eller honning) du tilføjer, da store mængder sukker kan påvirke dit generelle øjenhygiejne.

Del 2 af 3: At spise en nærende diæt for at opretholde øjenhelsen

1. 

   Spis en afbalanceret og varieret diæt. En vigtig del af at opretholde ordentlig øjenhygiejne er at spise en afbalanceret kost. Da det er en række vitaminer og antioxidanter, der spiller en rolle i vedligeholdelsen af ​​dit øje, er en afbalanceret og varieret diæt den bedste måde at forbruge de vigtige næringsstoffer på.
   • En afbalanceret diæt inkluderer mad fra hver madgruppe hver dag. Du skal spise noget fra mejeriprodukter, korn, protein, frugt og grøntsager på de fleste dage.
   • Derudover er det vigtigt at spise en varieret diæt. Det betyder at spise et stort udvalg af fødevarer inden for hver fødevaregruppe inden for hver uge.
   • Gå for eksempel ikke kun efter appelsiner. De indeholder meget C-vitamin og lutein, men det gælder også andre frugter som kiwier, grapefrugter, abrikoser og cantaloupe.

2. 

   Inkluder regelmæssige portioner af sunde fedtstoffer. Sunde fedtstoffer, som omega-3 fedtstoffer, er ikke kun til dit hjerte og arterier. Disse nærende fedtstoffer har også vist sig at opretholde og forbedre dit øjenhygiejne.
   • Undersøgelser har vist, at sunde fedtstoffer, ligesom DHA, bliver koncentreret i nethinden og kan forhindre, at der opbygges plak ud over at beskytte de små blodkar i øjet.
   • Sundhedspersonale har altid anbefalet at inkludere en servering af sunde fedtstoffer mindst en gang i løbet af ugen. For at opretholde øjens sundhed (og hjertesundheden) skal du dog sigte på en servering flere gange om ugen.
   • Fødevarer med et højt indhold af sunde fedtstoffer inkluderer: koldtvandsfisk (som laks, tun, makrel, sild eller sardiner), valnødder, oliven og olivenolie, avocado og frø (som chia og hørfrø).
   • Hvis du planlægger at få en portion fisk, skal du gå til 3-4 oz. Hvis du har noget avocado, skal du måle ca. 1/2 kop. For nødder, frø og olier gå til 1-2 spiseskefulde per portion.

3. 

   Lav halvdelen af ​​dine tallerkener frugt og grøntsager. Ligesom at følge en afbalanceret og varieret diæt er det vigtigt at sikre, at du overholder minimumsretningslinjerne for frugt og grøntsager. Især disse fødevaregrupper er fulde af næringsstoffer, der kan opretholde øjets sundhed.
   • De vitaminer og antioxidanter, der er bedst til at forhindre grå stær eller bremse deres progression, findes i frugt og grøntsager. At sikre dig, at du spiser tilstrækkelige mængder af disse fødevarer, kan hjælpe dig med at overholde indtagelsesretningslinjerne for disse næringsstoffer.
   • Det anbefales typisk at spise fem til ni portioner frugt og grøntsager dagligt eller lave halvdelen af ​​dine måltider og snacks til en frugt eller grøntsag.
   • Fyld også på frugt og grøntsager, der er mørke eller farvestrålende. Disse fødevarer har højere koncentrationer af de sundhedsfremmende vitaminer eller antioxidanter. Prøv mad som: mørke grønne, rødbeder, blåbær, brombær, græskar, søde kartofler, grønkål, spinat, kirsebær eller endda granatæblefrø. Disse indeholder alle en række næringsstoffer.

4. 

   Minimer mættede fedtstoffer og sukker i din kost. Både mættede fedtstoffer og høje niveauer af sukker har været forbundet med en række sundhedsmæssige problemer og kroniske sygdomme. Selvom det ikke er almindeligt kendt, kan spisning af fede fødevarer eller sukkerholdige slik øge din risiko for at udvikle øjenrelaterede sundhedsmæssige problemer.
   • Et specifikt spørgsmål med højt fedtindhold eller sukkerholdige fødevarer er, at når de spises regelmæssigt, kan de øge risikoen for diabetes og forhøjet blodtryk. Begge disse kroniske sygdomme kan øge din risiko for en række øjenrelaterede sundhedsproblemer.
   • Målet er at begrænse eller undgå fødevarer som: fede stykker kød, mejeriprodukter med fuldt fedtindhold, stegte fødevarer, fastfood, sødede drikkevarer, slik, kager, kager / tærter, morgenmadsbager, is og sukkerholdige kornprodukter.

5. 

   Tag et specifikt multivitamin til øjenhygiejne. Ud over at have en velafbalanceret diæt og fokusere på fødevarer rig på vitamin A, C eller E, kan du overveje at tage en MVI formuleret til øjenhygiejne. Disse er nemme at finde og kan hjælpe dig med at bevare dit øjenhygiejne.
   • Tal altid med din læge, inden du starter nogen form for kosttilskud. Selv en MVI bør drøftes med din læge.
   • Kig efter en MVI, der har mindst 100% af dine daglige behov for vitamin A, C, E og zink. De, der er designet til at opretholde øjenhygiejne, kan også have tilføjet omega-3 fedtstoffer eller lutein og zeaxanthin.

Del 3 af 3: Håndtering af grå stær

1. 

   Se din læge regelmæssigt. Desværre er grå stær en progressiv øjensygdom. Uden ordentlig pleje og behandling kan de udvikle sig hurtigt og føre til blindhed. Sørg for, at du regelmæssigt følger op med din læge for at håndtere dine grå stær.
   • Diskuter din prognose og behandlingsmuligheder med din læge. Du kan muligvis holde ud med operationen og klare din grå stær med en ordentlig diæt og tilskud.
   • Tal med din læge om din nuværende diæt og eventuelle kosttilskud, du tager. Spørg, om der er nogen specifikke ændringer, som din læge foreslår.
   • Spørg også, om de anbefaler et specifikt MVI eller vitamintilskud til øjenhygiejne, eller om de sælger dem på deres kontor.

2. 

   Reducer din eksponering for UV-lys. UV-lys fra solen kan være meget skadeligt for din krop. Ikke kun kan det forårsage hudkræft og læsioner, det kan også forårsage skader på dine øjne - som grå stær.
   • Sørg for, at når du går ud, undgår du at kaste øjnene fra solen eller blændingen. Hvis du er, skal du komme ud af sollyset.
   • Når du går udenfor, og det er solrigt, eller der er blænding, skal du bære UV / UVA-beskyttede solbriller. Disse er designet til at filtrere skadelige stråler ud.
   • Hvis du ikke har solbriller eller har brug for ekstra beskyttelse, skal du bære en hat med en bred kant eller næb for også at holde solen væk fra dine øjne.

3. 

   Stop rygning. Selvom det ikke er diætrelateret, er rygning en anden risikofaktor, du kan ændre, så du kan mindske din risiko for at udvikle grå stær eller udvikle nuværende grå stær til et mere avanceret stadium.
   • Mange undersøgelser har knyttet rygning til en øget risiko for dannelse af grå stær (ud over mange andre kroniske sundhedsmæssige forhold).
   • Når du holder op med at ryge, har undersøgelser vist en nedsat risiko for at udvikle grå stær ud over en langsommere progression af nuværende grå stær.
   • Hvis du i øjeblikket ryger, skal du straks afslutte. Enten tilmeld dig et program for rygestop, se din læge for medicin eller afslut kold kalkun.
4. Oprethold ensartede blodsukkerniveauer hvis du har diabetes. Grå stær er en almindelig og tidlig komplikation af diabetes, og blodsukkerniveauet har en direkte indvirkning på deres udvikling. For at bekæmpe grå stær er det vigtigt, at du samarbejder med din læge for at holde et sundt, ensartet blodsukkerniveau.

Fællesskabs spørgsmål og svar

Tips

• Hvis du bemærker, at din grå stær forværres eller ikke har ændret sig, skal du kontakte din læge. Det kan være nødvendigt at se dem regelmæssigt for at overvåge progressionen.
• Uden for diæt skal du stoppe med at ryge, begrænse alkohol og forblive aktiv.
• Sørg for at bære en hat eller UV-beskyttede solbriller, når du er udenfor for at reducere risikoen for UV-lyseksponering.