Indhold

• Trin
• Nødvendige materialer

En brandstart forårsaget af olie sker, når madolie bliver for varmt på komfuret. Det tager kun et par minutter for en gryde med olie at antænde, især hvis ingen tager sig af gryden. Faldte oliebranden på komfuret? Sluk for ilden! Dæk flammerne med et metallåg eller et kagelag, og hæld aldrig vand over denne type ild. Kom han ud af kontrol? Hent din familie, løb ud af huset og ring til brandvæsenet.

Trin

Del 1 af 3: Slukning af ilden

1. 

   Vurdér størrelsen på ilden. Hvis det er lille og kun er i en gryde, er det sikkert at prøve at slukke for det selv. Hvis det nu begynder at sprede sig til andre dele af huset, skal du få alle ud af huset og ringe til brandvæsenet. Der er ingen mening i at tage unødvendige risici.
   • Ring til brandvæsenet, hvis du er for bange for at komme tæt på ilden eller ikke ved hvad du skal gøre. Du må ikke risikere dit liv for at redde et køkken.

2. 

   
   
   Sluk straks for varmen på komfuret. Dette er den første ting, du skal gøre, da en brand forårsaget af olie har brug for varme for at opretholde sig selv. Lad gryden være, hvor den er, og prøv ikke at flytte den, da kogende olie kan ende med at spilde på dig eller i køkkenet.
   • Hvis du har tid, skal du tage et forklæde på for at beskytte din hud.

3. 

   
   
   Dæk flammerne med et metal låg. Ild har brug for ilt for at sprede sig, så at dække det med et metalovertræk dæmper det. Anbring grydelåget eller en gryde over ilden. Brug ikke glasovertræk, da de kan knække, hvis de udsættes for varme.
   • Undgå også at bruge keramiske låg, skåle og plader. Sådanne genstande kan eksplodere og granatsplinter.

4. 

   
   
   Hæld bagepulver i mindre flammer. Bagning vil være i stand til at slukke de mindre flammer, men det vil ikke være så effektivt i de større. Du skal bruge en stor mængde af produktet, så tag hele kassen og hæld den langsomt i flammerne, indtil de slukker.
   • Bordsalt fungerer også. Brug den, hvis du er hurtig til at fange den.
   • Brug ikke bagepulver, mel eller andet end bagepulver eller salt.

5. 

   Brug en ildslukker som en sidste udvej. Hvis du har en klasse B- eller K-ildslukker derhjemme, kan den slukke ilden. Ved at vide, at kemikalierne i ildslukkeren forurener køkkenet og er vanskelige at rengøre, skal du kun bruge det som en sidste udvej. Men hvis det er din sidste forsvarslinje, før ilden er helt ude af kontrol, skal du bruge den uden frygt!

Del 2 af 3: Ting du ikke bør gøre

1. 

   Hæld aldrig vand i brændende olie. Det er den fejl, som de fleste begår i denne type situation. Grunden? Vand og olie blandes ikke, så at kaste vand på denne type ild spreder kun ilden selv.

2. 

   Slå ikke ilden med håndklæder, forklæder eller nogen anden form for klud. Dette øger kun flammerne og spreder ilden med muligheden for, at selve kluden tager ild. En anden ting du ikke skal gøre: læg et vådt håndklæde oven på den brændende olie for at prøve at afskære iltforsyningen. Det vil kun gøre situationen værre.

3. 

   Kast ikke andre kageprodukter på ilden. Mel og bagepulver kan se visuelt ud som bagepulver, men de har ikke den samme effekt. Kun det og bordsalt er effektive mod en oliebrand.

4. 

   Flyt ikke gryden eller tag den udenfor. Dette er en anden almindelig fejl, som folk laver, selvom det virker logisk, når de skynder sig. Flytning af en kogepande med kogende olie kan dog få den til at spilde olie, hvor du kan ende med at blive brændt, eller selve olien kan komme i kontakt med andre brændbare genstande.

Del 3 af 3: Forebyggelse af oliebrand

1. 

   Hold altid øje med komfuret, når du tilbereder med olie. Desværre opstår de fleste oliebrande, når nogen forlader komfuret i et øjeblik. Ved, at denne type brand kan ske på mindre end 30 sekunder. Hold altid øje med komfuret!

2. 

   Varm olien op i en stor gryde, der har et metallåg. Madlavning med låg indeholder begge olien inde i panden og forhindrer luft i at komme i kontakt med olien. Oliebranden kan stadig stige, hvis den er varm nok, selv med låget på gryden. Det er dog meget usandsynligt, at sådan en ting vil ske.

3. 

   Hav altid bagepulver, salt og en form i nærheden. Bliv vant til at holde disse ting tæt på dig, når du laver mad med olie. Hvis ilden går op, har du mindst tre forskellige måder at slukke med det samme.

4. 

   Fastgør et termometer til siden af ​​gryden for at overvåge olietemperaturen. Find dampens punkt på den olie, du bruger, og brug derefter et termometer til at overvåge olietemperaturen under tilberedningen. Sluk for varmen, når olien begynder at ryge.

5. 

   Se om der kommer røg ud af panden, og pas på krydret aroma. Hvis du ser pust af røg eller lugter en skarp lugt, mens du tilbereder olien, skal du straks slukke for varmen eller fjerne gryden fra ovnen. Olien brænder ikke, når den begynder at ryge, men det er en farlig advarsel om, at han kom meget tæt på den.

Nødvendige materialer

• Metal låg eller et cookie ark.
• Bagepulver eller salt.
• Forklæder (valgfrit).
• Klasse B eller K ildslukkere (valgfrit)