Indhold

• Lavede du denne opskrift?
• Lavede du denne opskrift?
• Fællesskabs spørgsmål og svar
• Tips
• Advarsler
• Ting, du har brug for

Forbered pastinakene. Trim rod- og bladenderne på 6 pastinakker. Skrub dem med en grøntsagsbørste, mens du skyller dem under koldt vand. Skræl dem derefter, og brug en kniv til at kvartere dem i længderetningen.

Forbered pastinakene. For at forberede pastinakkerne skal du vaske 2 kg. af mellemlang pastinak under koldt vand, skræl dem og skær dem diagonalt i 1/2 cm (1,3 cm) skiver. Resultatet skal ligne ujævne medaljer.

Brug tang til at vende pastinakene og steg dem i yderligere 15 minutter. Steg dem, indtil de er brune og ømme. Fjern dem derefter fra ovnen og overfør dem til en tallerken.

Krydder pastinakene. Krydder pastinakene med salt og peber efter smag og drys dem med 2 tsk. af finhakket frisk italiensk persille.

Tjene. Nyd disse pastinakker, mens de er varme.

Lavede du denne opskrift?

Efterlad en anmeldelse

Metode 4 af 4: Andre måder at tilberede pastinetter på

1. 

   Kog pastinakene. Kogende pastinakker er en enkel og hurtig måde at nyde deres naturlige smag på. Her er hvad du skal gøre for at koge pastinakene:
   • Kog en gryde med vand. Salt vandet, hvis det ønskes.
   • Trim roden og bladenderne på pastinakene.
   • Skrub pastinakene med en grøntsagsbørste, mens du skyller under koldt vand. Skræl den del af den ydre pastinak, der ikke er gunstig for at spise.
   • Anbring pastinakene i det kogende vand og reducer dem til en simmer.
   • Kog i 5 - 15 minutter, indtil pastinakene er møre.

2. 

   Damp pastinakene. Dampning af pastinak er en anden hurtig og nem måde at tilberede dem på, der ikke kræver brug af smør eller andre krydderier under processen - du kan tilføje noget smør, salt, peber eller andre krydderier senere. Sådan kan du dampe pastinakene:
   • Trim roden og bladenderne på pastinakene.
   • Skrub pastinakene med en grøntsagsbørste, mens du skyller under koldt vand.
   • Skræl den del af den ydre pastinak, der ikke er gunstig for at spise.
   • Sæt hele pastinakene i en damper og læg dem over kogende vand.
   • Damp i 20 - 30 minutter.

3. 

   Mikrobølgeovn pastinakene. Når du har trimmet pastinakens rod- og bladender og skrubbet dem under koldt vand, er der kun et par ting, du skal gøre for at tilberede pastinakene i mikrobølgeovnen. Sådan gør du det:
   • Kvæg pastinakene i længderetningen.
   • Sæt 2 spsk. (28,56 ml) vand i en mikrobølgeovn.
   • Læg pastinakene i skålen og dæk.
   • Mikrobølgeovn på høj i 4-6 minutter.

Lavede du denne opskrift?

Efterlad en anmeldelse

Fællesskabs spørgsmål og svar

Hvordan laver jeg pastinetter i gryderet?

Behandl dem som med gulerødder. Hak dem små, og læg dem sammen med resten af ​​dine grøntsager, krydderier, urter, kød osv. Kog din gryderet i en langsom komfur eller lad dem simre i et par timer.

Kan pastinetter koges og moses som squash eller kartofler?

Selvfølgelig - gulerods- og pastinakmos passer godt til enhver kødret - husk bare at gulerødderne tager længere tid at lave mad!

Kan pastinakker blandes i minestronesuppe?

Ja. Minestronesuppe kan og indeholder ofte pastinak. Hak dem dog meget små op.

• 
  
  Hvordan laver jeg pastinak i en mikrobølgeovn? Svar
• 
  
  Kan jeg rense pastinetter og lade den næste dag koge? Svar
• 
  
  Hvad er den bedste madlavningsmetode, der skal bruges til madlavning af pastinetter, når jeg vil beholde smag og ernæring? Svar

Tips

• Pastinakker kan pureres og gøres til bisque.
• Pastinakker passer fint sammen med kanel, ingefær og muskatnød.

Advarsler

• Rå pastinakker kan være svære at spise og spises så sjældent på denne måde.

Ting, du har brug for

• Pastinakker
• Bageplade
• Gryde
• Opvaskemaskine til mikrobølgeovn
• Bagepapir
• Grøntsagsbørste
• Grøntsagsskræller
• Kniv
• Olivenolie
• Krydderier

Hver dag på wikiHow arbejder vi hårdt på at give dig adgang til instruktioner og information, der hjælper dig med at leve et bedre liv, uanset om det holder dig mere sikker, sundere eller forbedrer dit velbefindende. Midt i de nuværende folkesundhedsmæssige og økonomiske kriser, når verden skifter dramatisk, og vi alle lærer og tilpasser os ændringer i dagligdagen, har folk brug for wikiHow mere end nogensinde. Din support hjælper wikiHow med at skabe mere dybtgående illustrerede artikler og videoer og dele vores pålidelige mærke af instruktionsindhold med millioner af mennesker over hele verden. Overvej venligst at yde et bidrag til wikiHow i dag.