Indhold

• Steps
• Tips
• Advarsler
• Nødvendige materialer

Det er muligt at transportere letfordærvelige fødevarer, hvis de er godt pakket og overholder de lokale regler. Varer betragtes som letfordærvelige, når miljøforhold (fugtighed og ekstreme temperaturer) kan forårsage et fald i værdien af ​​varerne, udgøre en sundhedsfare eller skabe dårlig lugt, ubehag og forstyrrelser i transport- og opbevaringsforhold. For eksempel er mejeriprodukter, skaldyr, kød, planter, levende fisk, grøntsager og frugter alle letfordærvelige fødevarer. Når det er nødvendigt at transportere letfordærvelige fødevarer, er det vigtigt for modtagerens sikkerhed at sikre, at de ankommer bevaret.

Steps

Metode 1 af 3: Samling af en plan

1. 

   Se om det er muligt at sende produktet. Få information fra transportøren om varernes skrøbelighed, transport af farlig gods og også om international godstransport - det er godt at også kontrollere, om bestemmelseslandet har nogen begrænsninger, der forhindrer forsendelsen af ​​varerne. Se listen over lande i den internationale forsendelsesmanual for reglerne for bestemmelseslandet.
   • Ting, der går dårligt hurtigt, bør ikke sendes internationalt. For eksempel friske grøntsager, frugter, kød, blandt andre fødevarer.
   • Tøris kan ikke sendes internationalt.
   • Der er transportører med køleservice.Lav en aftale først for at finde ud af, om det pågældende luftfartsselskab er i stand til at sende dine produkter glat.

2. 

   
   
   Find ud af hvordan du sender hjem konserverede eller konserverede produkter. Det er nødvendigt at tjekke med ANVISA eller et lignende organ i destinationslandet for at finde ud af, hvad mad der ikke kan sendes sikkert. Kød og oste, der er forarbejdet derhjemme, bør ikke sendes, da fugt og surhedsgrad medfører skadelige bakterier for helbredet.
   • Listen over konserverede fødevarer, der betragtes som utrygge, inkluderer urter eller grøntsager i olie, brød og kager, hjemmelavet chokolade og fudgesaucer samt græskar smør.
   • Brug krukker og låg til konservering, og følg kun behandlingsopskrifter, der er testet af pålidelige kilder.

3. 

   
   
   Informer modtageren, inden du sender, og arranger om muligt en dato, der fungerer for begge. Hvis maden ankommer kolde, skal du bede personen om at kontrollere, om produktet stadig er koldt, når pakken åbnes. Bed modtageren om at fryse eller nedkøle maden så hurtigt som muligt. Transportøren er ansvarlig for levering på det angivne tidspunkt, men det er kunden, der skal være ansvarlig for, at nogen er tilgængelig for at modtage produktet på leveringstidspunktet.
   • Hvis fødevaren har brug for at ankomme kolde, skal du informere modtageren om at undgå forbrug, hvis produktet ikke leveres delvis eller helt frossent eller i det mindste nedkølet. Hvis du er usikker, kan modtageren bruge et termometer til at kontrollere. Maden må ikke være over 4 ° C.

4. 

   
   
   Evaluer den bedste forsendelsesmetode. Fagfolk anbefaler, at du afsender letfordærvelige genstande ved hjælp af en transportør natten over. Undgå forsendelser i slutningen af ​​ugen så meget som muligt, eller du risikerer at forlade dine produkter på et lager uden de rette forhold i et par dage. Det er også vigtigt at evaluere leveringsstedet og muligheden for øjeblikkelig nedkøling. Vil modtageren modtage produktet hjemme eller på arbejdet? Hvad er den bedste mulighed?
   • Hvis du sender varer til et kontor, skal du sørge for, at det ankommer en ugedag. Derudover er det vigtigt at kontrollere, om kontoret har plads i fryseren eller køleskabet for at rumme produkterne.

Metode 2 af 3: Pakning af frosne varer

1. 

   Undgå at sende genstande, der har brug for køling så meget som muligt. Hvis du har brug for at sende letfordærvelige fødevarer, skal du vælge de ikke-frosne mad, da hele processen vil være glattere, og du får mindre hovedpine.
   • For eksempel har pakker med krydderier, slik, nødder og dåse nødder ikke behov for køling. Hjemmelavet slik, såsom karamell og småkager, behøver ikke kølet emballage, da sukkerindholdet indeholder bakterier, der hjælper med konservering.

2. 

   Pakk de kolde fødevarer. Pak aldrig varm mad, ellers dampen kondenserer og stimulerer væksten af ​​skimmelsvamp samt lader maden være gennemvædet. Lad afkøle eller fryse før du pakker produkterne i forseglede plastposer. Hvis fødevaren skal være kold eller is, skal du inkludere en varmekilde, såsom tøris eller noget. Hvis det er muligt, skal du tale med transportøren for at finde ud af, hvilken mulighed der er bedst til at sende forsendelsen.
   • Marker tydeligt uden for emballagen: Forgængelig - opbevares i køling. Markeringen skal være ved siden af ​​adressen på informationsmærkaten.

3. 

   Tilføj pakker med gelis. Vælg gelpakker til produkter, der skal opbevares ved en temperatur fra 0 ° C til 16 ° C. Frys dem i henhold til producentens anvisninger, og pak dem i forseglede plastposer. Adskil gelpakker fra letfordærvelige fødevarer ved hjælp af pap. En anden mulighed er at kigge efter en transportør, der specifikt sender frosne fødevarer.
   • F.eks. Tilbyder FedEx kold transport til sundhedsprodukter, såsom medicin og modermælk. Kontakt nogle luftfartsselskaber og se, hvilke muligheder der er tilgængelige i din by.
   • Du kan bruge andre typer is, men engangspakker er mere økonomiske. Test dem i den pakke, du vil bruge, så du kender det nødvendige antal og størrelse.

4. 

   Tilføj tøris til frosne genstande. Kontakt selvfølgelig transportøren og se, om du kan sende frysematerialer. Tøris holder temperaturerne lave i længere tid, men har brug for ekstra sikkerhedsforanstaltninger. Du skal bære handsker og beskyttelsesbriller for at håndtere det, og det bør ikke komme i kontakt med mad. Pakk genstandene i forseglede poser, og skill dem fra isen med pap.
   • Rul ikke isen, og meddel modtageren, at pakken indeholder tøris.
   • Hvis transportøren tillader brugen af ​​tøris, så bestil en aftale på kassen for at fortælle fagfolk. Det er vigtigt at følge transportørens instruktioner for sikker og lovlig forsendelse.

5. 

   Tilføj beskyttelse. Pakk det letfordærvelige emne, pap og is i en 2 mm tyk beskyttelsespose. Luk den tæt ved hjælp af en gummitape og anbring dem i en kølig kasse.
   • Transportposer kan let findes i emballagebutikker.

Metode 3 af 3: Pakning af produkterne

1. 

   Find en passende beholder. Genstande skal placeres i en robust, stærk kasse eller en termopose. Bølgepap fungerer godt. Andre muligheder er Styrofoam-kasser, bobleposer eller termiske tæpper.
   • Pappkassen skal have resultatet i Mullen-testen på 1379 kPa eller mere for at kunne bruges til at sende letfordærvelige genstande. Mullens test måler den understøttede vægt, før æsken brister.
   • Brug genstandsposer med mindst 4 cm tykke skum til genstande, der skal forblive kølige. Placer det derefter i en robust kasse.

2. 

   Inkluder håndteringsinstruktioner inde i pakken. Giv oplysninger om opbevaring og klargøring. Så meget som dette er valgfrit, er det en god tone at lære kunden at håndtere det produkt, du sender. Anbring informationsmærkater på alle fødevarer inde i kassen såvel som udenfor.
   • For fødevarer skal du gøre det klart, hvilke ingredienser der udgør maden på grund af mennesker med allergi eller fødevarebegrænsninger.
   • Inkluder instruktioner til opbevaring af mad i køleskabet; informere dem om, at de skal holdes ved en temperatur på højst 4,4 ° C. Giv modtageren besked om, at han skal køle eller fryse mad omgående, og gør det klart, at de ikke skal spise eller smage noget, hvis det ikke bliver koldt.

3. 

   Pak bagværk. For at opretholde friskheden af ​​produkter såsom cookies og andre bagværk skal du pakke dem ind med aluminiumsfolie eller plastfolie. For endnu mere friskhed skal du indpakke cookies individuelt med vokspapir og stak dem i en dåse.
   • Harde cookies er bedre end bløde cookies, da de ikke brydes og smuldrer så let under forsendelse.

4. 

   Caprice i polstret. Det er vigtigt at bruge en belægning, der er mindst 5 cm tyk omkring skrøbelige genstande. Brug ikke avisark, da de ikke har nogen pude; foretrækkes at bobleindpakning eller Styrofoam-flager. Pakk genstande i plastfolie eller folie og pak dem behageligt. Når du pakker flasker og krukker, skal du kontrollere, at de er lukket ordentligt.
   • For kølede eller frosne fødevarer skal du vælge Styrofoam-flager, bobleindpakning eller Instapak ®.

5. 

   Forsegl kassen. Brug tape for at forhindre kassen i at åbne under transport. Brug ikke sølvbånd og maskeringstape; de kan bryde i kolde klimaer og smelte varme. Vælg et specifikt bånd, der skal sendes.

6. 

   Mærk kassen. Indtast modtagerens adresse med det fulde navn og telefonnummer for kontakten. Husk at markere pakken med navnet 'Forgængelig' på ydersiden. Inkluder også dit eget navn og adresse.
   • Identificer om nødvendigt indholdet af produktet på ydersiden af ​​kassen.
   • Lav en forsendelsesangivelse, så de kan returnere produktet til dig i tilfælde af forsendelsesproblemer.
   • Placer instruktioner som 'skrøbelige' og 'skadelig' ved siden af ​​adressen på transportørens etiket. Hvis indholdet er mad, skal du tilføje 'Madindhold'.

Tips

• Vælg levering om natten og bede dem om at inkludere noget is, hvis du vil sende letfordærvelig mad.
• Det er godt at ringe til modtageren for at finde ud af, om leveringen er foretaget. Hvis du sender pakken med sporing, kan du foretage verifikationen online.

Advarsler

• Afsend ikke noget, der kræver køling uden køletransport. Slutresultatet vil være ret ubehageligt for modtageren, hvis de spiser fødevarer, der skal være kolde eller frosne, ud over at være meget farlige for helbredet.
• Følg naturligvis alle transportørens krav og send ikke ulovlige produkter.
• Hvis et postkontor eller en toldinspektør er mistænksom over lovligheden af ​​kassens indhold, kan pakken åbnes for undersøgelse.
• Brug ikke brunt papirpakker bundet med reb til at pakke kasser. Papiret rives let, og rebene kan blive fanget i bælterne på sorteringsbælterne. Luftfartsselskabet accepterer muligvis ikke engang din pakke.
• Send eller spis aldrig konserverede fødevarer, hvis den lukkede dåse er hævet eller beskadiget.

Nødvendige materialer

Klargøring af frosne genstande

• Aluminiumsfolie eller filmpapir;
• Ispakker i gel eller tøris;
• highlighter;
• Beskyttelseshandsker;
• Beskyttelsesbriller;
• 2 mm plastposer;
• Pap;
• Robuste transportposer;
• Elastikker.

Emballering af produkterne

• Aluminiumsfolie eller filmpapir;
• Voks papir;
• Cookie kan;
• Stærk papkasse eller Styrofoam-kasse;
• Sufi-papir;
• Pen eller printer;
• highlighter;
• Plastkasser;
• Plastemballage;
• Aluminiumspapir;
• Styrofoam flager;
• Bobleplast;
• Coating skum;
• Instapak;
• Tape;
• Hæng tags.