Indhold

• Trin
• Advarsler
• Video .Når du bruger denne tjeneste, kan nogle oplysninger deles med YouTube.

VIDEOINDHOLD

Hvis du har forsøgt at opvarme ris bare ved at placere den i mikrobølgeovnen, ved du, at resultatet undertiden er tørt og uappetitligt. Der er stadig nogle teknikker, der kan hjælpe dig med at genopvarme ris uden at miste smag eller udseende. På den måde kan du smage de lækre madrester uden den bitre smag i munden.

Trin

Metode 1 af 3: Opvarmning i mikrobølgeovnen

1. 

   Anbring risen i en mikrobølgesikker beholder. Brug en skål, tallerken eller plastikbeholder. Hvis du vil opbevare den i restaurantens papkasse, skal du sørge for, at der ikke er metalclips eller håndtag.

2. 

   
   
   Tilsæt lidt vand. Væskemængden afhænger af mængden af ​​ris: Tilsæt ca. en spiseskefuld vand til hver kop korn. Der skal være fugt nok til at skabe damp, men ikke så meget som at skabe en vandpyt efter opvarmning af dem.

3. 

   Knæk bunkerne med en gaffel. Hvis risen er i "united we will win" -stilen, bliver bønnerne ikke jævne op; midten af ​​høerne bliver ikke fugtig og fluffy igen. For at undgå problemet skal du bruge en gaffel til at fortryde dem.

4. 

   
   
   Dæk beholderen med en tallerken eller et håndklæde. For at opretholde fugt skal du dække beholderen med en let skål eller et mikrobølgesikkert plastlåg (den type, der ikke lukker beholderen helt). En anden mulighed er at dække med en fugtig klud.

5. 

   Varm det op. Brug den høje effekt, når risen opvarmes i mikrobølgeovnen. Tiden afhænger af det beløb, du vil varme op. Opvarm i cirka et eller to minutter til en servering.
   • Hvis maden er frossen, skal du varme den i to eller tre minutter.
   • Beholderen bliver sandsynligvis meget varm, så lad den sidde et minut eller to i mikrobølgeovnen, når den er færdig med at varme op, eller brug en køkkenhandske til at fjerne den.

Metode 2 af 3: Opvarmning på komfuret

1. 

   
   
   Placer risen i en gryde. Den kan være i enhver størrelse, så længe den passer komfortabelt uden at skulle trykke for at indeholde alle bønner.

2. 

   Tilsæt lidt vand. Mængden afhænger af, hvor meget ris du har, men to spiseskefulde skal være nok til en enkelt servering. Da panden er på komfuret, ikke inde i mikrobølgeovnen eller ovnen, kan det være nødvendigt at tilføje små mængder under opvarmning, hvis den bliver for tør.

3. 

   Sæt olie eller smør. Tilsæt lidt olivenolie eller en lille mængde smør (mindre end en spiseskefuld) for at genvinde den fugt og smag, der er gået tabt i køleskabet, samt forhindre det i at klæbe til gryden.

4. 

   Bryd risgraven. Brug en gaffel til at nedbryde klumperne i de fastkornede korn, som kan ende med ikke at opvarme jævnt. Dette hjælper også med at blande dem og matche dem med vandet og olien.

5. 

   Dæk panden med det højre låg. Hvis du har låget, der fulgte med gryden, skal du bruge det til at dække godt og fange dampen. I mangel af låg af samme størrelse skal du bruge et større, så kanterne stadig er dækket.

6. 

   Varm over svag varme. Tiden varierer afhængigt af mængden af ​​ris i gryden, men tre til fem minutter skal være tilstrækkelige til en enkelt servering. Bland ofte, så den ikke brænder. Du ved, at det er klar, når alt vandet er fordampet, hvis der er damp, og hvis risen er luftig igen.

Metode 3 af 3: Opvarmning i ovnen

1. 

   Placer risen på et bageplade. Redskabet skal være sikkert til brug i ovnen og stort nok til at passe til alle bønner uden at presse dem.

2. 

   Tilsæt lidt vand. Til en enkelt servering tilsættes en eller to spiseskefulde (15 til 30 ml) vand. Ved større mængder tilsættes mere af væsken.

3. 

   Sæt olie eller bouillon. Brug en lille mængde olivenolie eller enhver form for bouillon for at tilføje mere fugt og smag. Bland lidt, så væsken dækker kornene godt.

4. 

   Knæk de store klumper med en gaffel. Al ris skal knækkes og spredes på bagepladen, så bønnerne opvarmes med samme hastighed.

5. 

   Dæk med et låg, der passer godt eller med aluminiumsfolie. Hvis der er et låg til bagepladen, skal du bruge det til at dække indholdet inden bagning. I en nødsituation skal du skære et stykke aluminiumsfolie og vikle det rundt om redskabets kanter.

6. 

   Bag ris i 20 minutter ved en temperatur på 150 ° C. Hvis den stadig er tør, skal du fjerne gryden fra ovnen, placere en anden spiseskefuld vand over risen og dække. Lad det være på komfuret eller på et stativ for at skabe mere damp i cirka fem minutter.

Advarsler

• Kogt ris kan indeholde sporer, der bliver til bakterier, når de lades stå ved stuetemperatur i lang tid. For at undgå sygdomme skal du tage uspiset ris i køleskabet så hurtigt som muligt og forbruge det inden for en dag.

Video .Når du bruger denne tjeneste, kan nogle oplysninger deles med YouTube.