Indhold

• etaper

Denne artikel er skrevet i samarbejde med vores redaktører og kvalificerede forskere for at garantere nøjagtigheden og fuldstændigheden af ​​indholdet.

s indholdsstyringsteam undersøger omhyggeligt redaktionelteamets arbejde for at sikre, at hvert element overholder vores høje kvalitetsstandarder.

Hudløse kyllingebryst er blandt de dyreste stykker kylling. Hvis du vil spare nogle penge og er villig til at gå en ekstra kilometer for at tilberede dine måltider, kan det være nyttigt at lære, hvordan man knogler kyllingebryst.

etaper

1. 
   

   
   Læg hele kyllingebrystet på skærebrættet. Læg det med huden op. Det skal være optøet helt.

2. 
   

   
   Begynd på at skære den tykkeste del af kødet. Brug en skarp køkkenkniv.

3. 
   

   
   Find slutningen på los. I en hel kylling er der en knogle, der løber lodret gennem midten af ​​brystet. Når man deler brystet i to, er denne knogle enten på den ene side eller på den anden, så den ene af de hvide vil have mere tilbage end den anden.

4. 
   

   
   Skær kødet ved siden af ​​kølbenet. Skær den ved at skubbe kniven i små slag nær ribbenene og skub forsigtigt kødet med hånden.

5. 
   

   
   
   
   Følg kølen til den anden ende af kødet. De fleste kyllingebryst indeholder kun en knogle.

6. 
   

   
   Klip de andre dele, du ikke ønsker. Skær hud, fedt eller brusk tilbage på kødet.