Indhold

• Steps

Druer betragtes som en af ​​de 12 fødevarer, der er mest forurenet med pesticider i USA, og i Brasilien er det ikke anderledes. I nogle tilfælde kan pesticider forblive i frugten, selv efter vask, hvilket øger risikoen for eksponering for kemikalier, der er giftige for hjernen og nervesystemet. Lær her nogle enkle rengøringsmetoder til at smage friske druer og uden pesticider.

Steps

Metode 1 af 3: Brug af vand

1. 

   Opbevar druerne uden vask. Vask dem kun, når du spiser dem for at forhindre fugt i at fremskynde modningen af ​​frugten. Opbevar dem helst i den originale beholder.
   • Vask kun den del, du vil spise på stedet.

2. 

   
   
   Skyl druerne. Adskill den ønskede portion og vask i frisk, rindende vand i 30 sekunder, gnid forsigtigt hver drue. Denne enkle rengøring er i stand til at fjerne omkring 85% af bakterier og pesticider fra frugten.
   • Skyl dem i din hånd eller i et tørrestativ.

3. 

   Lad druerne suge. Læg dem i en skål, og dæk dem med frisk vand. Lad være i fem til ti minutter for at fjerne bakterier og pesticider fra frugten.
   • Undgå blødgøring af druerne i vasken, da der kan være bakterier i stedet. Hvis du ikke har en skål, skal du rense vasken, før du bruger den.

4. 

   
   
   Kasser knækkede eller beskadigede druer. De indeholder bakterier, pesticider og andet affald, som det er umuligt at desinficere.

5. 

   Tør druerne. Anbring dem på nogle ark papirhåndklæder, og lad dem tørre naturligt i cirka ti minutter. Tør derefter forsigtigt hver drue med papiret, inden du konsumerer det for at fjerne bakterier eller rester, der stadig er i huden.

6. 

   
   
   Brug ikke sæbe. Rengøringsprodukter efterlader rester, der ikke er sikre til konsum og kan forårsage sygdom og andre allergiske reaktioner.

Metode 2 af 3: Brug af eddike og vand

1. 

   Lav en opløsning af vand og eddike. Hæld tre dele vand i en ren skål og en del eddike. Dette er den mest effektive koncentration til fjernelse af bakterier og pesticider.
   • Ideelt set bør vandtemperaturen være tæt på druerne.

2. 

   Dyp druerne i opløsningen. Blødgør dem i fem til ti minutter. På denne måde vil du fjerne omkring 98% af bakterierne og pesticiderne fra frugten.
   • Brug en sprayflaske til at rengøre druerne, hvis du ikke vil blødlægge dem.

3. 

   Skyl dem med vand. Tøm eddike og vandopløsningen fra skålen, skyl derefter druerne i koldt, rindende vand i 30 sekunder. Dette fjerner enhver dvælende bakterier eller rester samt fjerner den resterende smag fra eddike.

4. 

   Lad det tørre. Placer druerne på et rent håndklæde eller papirhåndklæde, og lad dem tørre i cirka ti minutter i det fri, inden du spiser eller opbevarer dem.

Metode 3 af 3: Gnidning af druerne

1. 

   Rens druerne med bagepulver og salt. Tag druerne ud af bundten, anbring dem i en ren skål og skyl dem under frisk, rindende vand. Tilsæt en tsk eller to salt og bagepulver. Ryst skålen fra side til side i 30 sekunder til et minut. Skyl frugten igen for at fjerne pesticider og rester.
   • Gnyd druerne forsigtigt med dine hænder, mens du skyller dem en anden gang.

2. 

   Skrub dem med en rengøringsbørste. Når du vasker dem med vand eller en eddikeopløsning, skal du skrubbe hver drue forsigtigt med en børste. Dette fjerner også op til 85% af bakterier og pesticider fra frugten.

3. 

   Vær forsigtig, når du gnider. Druehuden er meget delikat og kan let revne, så hvis du gnider dem, enten med en pensel eller med bagepulver og salt, skal du være forsigtig. Det er vigtigt at fjerne bakterierne, men det er også vigtigt ikke at ødelægge frugten.